天气渐渐闷热,人也愈来愈烦躁了。
昨晚远方的父亲突然来电,寒暄了几句就直入正题。“你在大学期间争取当个党员吧。”
电话那头是父母殷切的期盼,可惜电话这头的我,却是个不争气的孩子。
不愉快地道声晚安,转头开始跟朋友发牢骚。不开心的时候,总想吃点清淡的不油腻的,好缓缓心情,自然就想起了白粥和菜脯蛋这个清爽的搭配。
脑海里飞过一个念头:明天我一定要煎菜脯蛋。

恰好今天起得早,忙不迭拿出菜脯,细细切成粒。
经过腌制的萝卜变得又黄又脆,下刀便感觉到它的韧度。一块好的菜脯是有灵魂的,尤其是下刀的刹那,汁水流出。流尽汁液,菜脯变得更加爽脆,带来最棒的口感。

然而,我听老人说过:”好的菜脯要手撕才好,刀切会沾了刀味儿”。
所以,每次切菜脯时,我都像一个犯错的小孩,带着愧疚的心情,下刀前恭恭敬敬地捧起一根菜脯,在水龙头下轻轻清洗每条缝隙。仔细切好后又毕恭毕敬地将菜脯粒装在小碗里。

切好了菜脯,再挑两枚新鲜的土鸡蛋,用筷子轻轻打散。放入切好的菜脯粒,缓缓搅拌,让顺滑的蛋液将每一粒菜脯都包裹起来。
想起有次我和妹妹趁母亲不在家,在厨房偷偷煎菜脯蛋吃。我们俩姐妹还就用鸡蛋还是鸭蛋,展开过激烈的讨论。后来发现,鸭蛋带腥味,远不如鸡蛋香得简单质朴。
拿出炒锅,开火热油——菜脯蛋要在高温煎制中散发最大的美味。

油热了,缓缓倒入一勺蛋液。蛋液因为热力的作用,鼓起一个个可爱的泡泡,还在锅缘卷起一个弧度优美的焦边。
菜脯与蛋的香味越来越浓时,就可以翻面了。哇,金灿灿的表面,泛着点点焦黑。一个吃货心中所有的不悦在此刻灰飞烟灭。脑海里只剩下一个念想——吃!
起盘。当它余温尚在,端一碗白粥,就着这菜脯蛋,满满的幸福感,烦恼早已抛之脑后。初初咬下,是柔软喷香的蛋饼,随后舌尖便马上触碰到一颗颗菜脯。

菜脯粒合着蛋饼吃下,软嫩中带着爽脆,质朴而简单的蛋香中又有奇妙的咸香酥脆。再来一口清淡的白粥,不禁觉得,一个美好的早晨就该这样开始。
无论吃了多少次,还是会一如既往地感叹:菜脯和鸡蛋实在是最佳搭档。

有时候会想,人本来像一颗有棱有角的菜脯粒,可最终会被蛋液裹住,无法挣脱。我们常常希望能够做最真实的自己,但总是因为“父母之命、众亲之言”,不得不去做违背自我的事。
不过,很庆幸我是个简单的吃货。一点美食就能让我忘记心中的不悦,在烧菜做饭中解决掉所有的烦心事。
所谓”民以食为天”,一个能让自己吃得开心的人,日子也必然过得知足安乐。

那时男生们会在手上戴印有数字“24”和科比打球身影的运动手环,会在课间向眼红的同伴伸出脚炫耀着自己新买的“科比战靴”,会在上体育课时或者放学后在篮球场大吼科比的名字,然后自以为很帅地耍酷模仿科比的投篮姿势。



“高中的时候,我们很容易满足,边吃薯片边看直播,即使一些简单的文字也调动着我们的热情。”嗯,也许就是这种热情,让这群朝气的男生们因为一场简单的文字直播而欢呼雀跃。
科比离开了NBA的赛场,今早他发微博感谢一直支持他的中国球迷们。然而,他也许不知道,他的球迷们同样也感谢他,感谢他让他们能在枯燥冗长的日子里能边吃薯片边看球赛,感谢他作为一个superstar出现在他们的青葱岁月里。
下午课程结束,一群女孩子熙熙攘攘地围着那辆小车,各点了一份之后,就开始慢悠悠地闲聊着——吐槽今天的课如何无聊加神奇,暗暗惊呼走过去的帅哥好有型,紧张地说明天的考试还没复习。



如今手抓饼的摊子遍地都是,心血来潮偶尔也会吃上一份,却没有了那时的那份心境。各种各样的事情都推着我不停的前进,找不到片刻的曾经,可以让我独自在树下发呆,细细品味一份简单的鸡蛋加番茄酱。



最后,我带了罐外婆腌制的、妈妈炒的菜脯丁回校,自己煮糜吃,过起了“食糜配菜脯”的生活,有时室友也跟着一起吃。一碗白糜,简单朴实,味道清淡,但我们不得不承认,吃到最后,我们想吃的也不过是一碗白糜。
在西班牙的一个小村庄巴伦西亚,每年八月的最后一个星期三都会上演一场番茄大战。追溯到七十年前,这个番茄大战美食节竟然是源于一次争吵——彩车游行时,一位本地人从彩车坠落后大发脾气,情绪波及其他民众,人们随手从身边的蔬菜摊子捡起番茄互相扔起来。渐渐地,就成为了这个村庄的习俗。
芜菁上面的这个家伙,是一种甜菜,欧洲人常用来熬制高汤。而瑞士芜菁节是欧洲最大的芜菁节,在每年十一月的第二个星期六,多达26吨的芜菁化身为节日的主角,在苏黎世湖旁的西斯特维尔村巡游。
平常用来做菜做汤的芜菁,在这一天,内部都会被掏空,在里面放上一根小蜡烛,做成一个个的小灯笼。装饰在节日游行的车上,化身为美丽绝伦的花车作品。
如此奇葩重口味的美食节,自然引来了大量的记者,各个电视频道都会抢先报道当天的盛况。在这天,还会有一个烹调大会在早上9点开始,游客们都在这听听音乐,看看烹饪比赛,吃吃这些“特别制作”的美食。
这个位于美国西部的小城威斯康星,居民对芝士粒简直爱到疯狂。有多疯狂?他们甚至把小镇原名都抛弃掉,直接改为芝士粒都会(Cheese Curd Capital)。每年的芝士粒盛典最受欢迎的要数芝士粒馅饼大赛和芝士粒甜品竞技了。
一众选手们,在限定时间内吃最多得芝士粒,获胜者将能在芝士粒都会里任意吃芝士一年!虽然热量爆表,但喜欢芝士的吃货们怎么可能放过呢?
莎士比亚说“喜不喜欢,这是个问题。”但在英国的Newchurch小岛上,你必须得喜欢上大蒜,要不然还是赶紧撤离吧。