去杭州，住在良渚文化村，酒店的周围是个小食廊。转了一圈，驻足在一个素朴的店堂外，黑桌黑椅，可视厨房。厨房的上方挂着些小木牌，写着各类菜式，还有个牌子写着，不勾芡，不加味精。我坐下了。瞥一下菜单，赫然发现有腰花，便点了。 菜上来了，是那种浓油赤酱的范，腰花与春笋相间，点缀小青葱。尝一下，腰花嫩得恰当，春笋透着咸鲜，荤素在浓郁的汤汁里完美合体。变得你中有我，我中有你。量的配搭也透着小心思，不多，但足以让你吃的心生欢喜却意犹未尽。
于是，第二天，第三天，以至于第n天，这儿俨然成了我的半月食堂，只除去周末人头攒动时。我一向认为，好味道要静品。
以前由于工作性质常出差，短则一周，长至三两月。大江南北的各种腰花也尝过不少。从五星酒店到各类小馆，不一而足。甚至国外的也不忘扫荡一下，纽约唐人街的腰花简直食不下咽，多伦多唐人街某陕西馆的凉拌腰花倒是可圈可点。可是能让人吃上两周都不厌倦的，这里算是绝无仅有。于是我开始留意小馆的花絮。一道菜的生成总该有点道理。
黑桌黑椅只是其一，后来发现他们店里从小妹到老板也都是黑衣黑裤。点菜的两个小妹都面容姣好，黑衣黑裤本无风致，但是腰间的黑色小围裙，却让她们走起来摇曳生姿。加上黑T上印的“傲娇体质”，“二中体育”，略见店主的心思。客人点菜时，她们都笑容清浅，不卑不亢，但也周到妥帖。一日我自带的小勺忘在那，去拿，点菜小妹，用纸巾给我擦干净。只一个小动作就让人想再次光顾。
写到这里，店主该出场了，她架着黑框镜，五官凹凸有致，发型是时下最in最利落的。有点飒爽，带着不羁，做在收银台后面不经意的观察，当然，很多时候，眼睛不离手机。偶尔也和熟客寒暄两句。有一日我点空心菜，端上来的是虾酱炒的，我正和点菜小妹纠结，我想要的是蒜蓉空心菜，老板在不远处听到马上说，换！
我常在午后一点光顾，多是她们要打烊的时候，只我一人，我吃的时候，他们都是休息的状态，厨房小弟下棋，厨房大姐绣十字绣，他们互相调侃嬉戏，俨然是一家人。有一日厨房小弟无意中撞上了店里的玻璃大门，他们个个笑弯腰，老板索性说，要在玻璃门上印一行字上写厨房小弟的名字，大家笑的更欢了，只落得厨房小弟有点腼腆无措。店里弥漫的寻常快乐，让我想起一句话，美味关系。
我回味着这道菜， 不多不少，咸淡相宜，烟火味十足。这还是源自这小店的氛围，邻家，不做作，寻常生活的些许认真，小心思，都在里面了。所谓旅行的快乐便是这般吧，遇到美味，遇见有意思的人们，驻足，停留，然后，祝福。
