作者： 韩磊

女人的小摊刚搬到食堂二楼的时候，我正在隔壁排队买粥。

女人穿着白色的衣衫外面围着红围裙，手臂上的衣袖挽到了上面，她楼上楼下的跑来跑去，像一只欢快的小雀。食堂里很热，没一会儿她就汗流浃背了，她汗涔涔地和男人收拾着他们的摊子，旁边一个七八岁的孩子撒着欢的到处跑。女人偶尔坐下歇歇，拿着白毛巾细细的给男人擦汗，轻声唤着玩得正欢的孩子慢点跑。

整个过程中女人都是一副笑模样。

等我买了粥准备下楼，我看见男人正拿着把传单送的塑料扇给女人扇风，女人闭着眼很享受，明亮的灯光里女人的脸上满是幸福。

第二天我早起上课买粥经过女人的摊子，可能因为第一天营业，女人的摊前人很少，我不喜欢和别人挤着买饭，就在女人那买了个饼。女人很开心地给我拿纸袋装饼，她的动作很慢很温柔，她将放在保温箱里已经做好的饼取出放在菜板上，用刀将饼整整齐齐地切成小块，然后用夹子把它们夹进纸袋里，又往里放了两根木签，怕纸袋里的油冒出来又在外面套了个塑料袋。

“两块。”女人将袋子递过来。她的袖口很白。

“谢谢。”我把钱递了过去，接过女人手里的袋子。

“谢谢。慢走。”女人笑着说。

女人的饼很好吃，油而不腻，金黄色的饼上撒着翠绿的葱花，饼的酱香伴着葱花的脆香纠结在唇齿，吃起来很有味道。借着口口相传的美誉，女人摊前的人越来越多了，女人和男人开始忙碌起来，一个切一个装，两人忙的直冒汗。中午摊前人渐渐少了，女人和男人就坐在小凳子上看着手机里的视频，不时地笑出声，期间有人来买饼，女人就暂停了视频，男人去切饼。因着女人家的饼好吃，我也经常去买，男人在的时候都是男人切饼，男人切给我的饼，味道没变，分量却轻了许多，和女人装的不一样。渐渐地我就不在男人在的时候买饼了。后来偶然买了男人切得饼，分量又足了起来，大概是他也觉着摊前的人变少了才改的吧。

一天，我去买晚饭时突然想吃女人家的饼，我揣着兜里仅剩的一百块买了两块钱的饼，摊子前只有女人一个人，女人仔细的给我切了两块钱饼，我掂了掂分量很足。付钱的时候，女人不好意思地说她找不开，让我先欠着，下次再给她钱就行。我谢了谢女人，女人笑着说没事。

后来我又去女人摊前买饼顺便还钱，女人一个人在摊前正在做饼，双手都是油，她用白毛巾擦了擦手后给我装好饼，怕是觉得自己手还是很油就轻声嘱咐让我自己拿塑料袋套在外面，把钱放在摊子上就好。我放下四块钱，女人看见多余的两块钱时微微有些惊讶，大概她忘了这回事，我给女人说了一下事情大概，女人才收下了钱，临走前她一脸真诚的笑着对我说了谢谢。

经过这件事后，我和女人渐渐熟了起来，买饼的时候还会聊几句天。我不经意提起以前男人卖饼少给了分量。女人无奈地笑笑说，男人就好点小便宜，想多挣点钱让她们过好一点，其实他人很好。她又悄悄凑近我说，她知道男人这样做不对，损害了别人的利益，但却是为了她们娘俩好，她不能埋怨男人，她就偷偷将称调了斤两。这样男人称饼的时候，称到那个斤两虽然看着斤两数不够但分量足了，回头客保住了，男人占小便宜的心理也满足了。

我佩服着女人的智慧。我问女人天天累成这样，怎么还会笑的那么开心。女人说她对现在的生活很知足，她有一个爱她的老公，懂事的孩子，美满的家庭。对她来说没有什么不知足的了，她很感恩。

一锅饼出炉了，炉子一打开，香气四溢。女人利索地在上面撒了葱花，细细地切了一叠饼，装饼，套袋，一气呵成。

“替我男人请你的。”她笑呵呵的递给我一袋饼。

我打开纸袋，热气迎面，香气扑鼻，我用签子扎了一块饼，细细地嚼，内心感到一种没来由的知足。

图&文 向狗

对于一个极度容易厌倦的人来说，三十二年来对某一种特定食物近乎到偏执的喜爱简直有些令人费解。无数个想到就嘴馋和在餐桌前看到盘子里红红的色泽就胃口大开的时刻，我都会惊讶自己对它的爱居然从未动摇过。

番茄，一种原产南美洲，深受全球民众喜爱的蔬菜。

记得上个月参加一个生鲜电商平台活动时，曾经看到一组数据:番茄炒蛋是国人餐桌上出现率最高的家常菜，这个结论或许都不必加上“之一”的不确定措辞。我们可以回忆一下菜场中，售卖蔬菜的摊位上总有些菜品的不同，但番茄却是摊摊都有的。在一种竞争极度集中的环境中依旧保持高密度的保有，唯一的解释大约就是极大的市场需求量吧。毕竟，番茄的做法数不胜数，也不限中西，真是个神奇蔬菜。

从最寻常也最难割舍的番茄炒蛋开始，不夸张的说，它见证了我整个小学和初中。选一个番茄，洗净切成瓣；敲开一个鸡蛋，加几滴料酒，一小撮细盐，打散；再随手从厨房门边的菜篮子里掏出两三支尖椒，切成粗丝。老爸的做法是先炒番茄，再放尖椒，最后才加鸡蛋。在吱吱的热油中，番茄特别容易出汁水，炒一会儿，加小半碗水，放入尖椒再炒一会儿，最后倒入的蛋液在高温下迅速结成块。这样做出来的番茄炒蛋，汤汁有余颜色鲜红。我通常会拿勺子连菜带汤的搅进饭里。大鱼大肉吃不完可以剩，番茄炒蛋是万万不能留的。在我未必客观的记忆中，迄今为止唯一在餐桌上失礼的行为就是在某个夏日中午，还是小娃儿的我意犹未尽的端起只剩薄薄一层番茄末儿的盘子舔了起来。虽然被训斥，但从此番茄炒蛋中默默多加了一只番茄。

除此之外，还有凉拌番茄、番茄香菇排骨煲、番茄炖牛肉、得意汤、罗宋汤、意式肉酱面、老妈的黑暗料理番茄烧丝瓜(我跟你们讲，味道出奇得好)，只要有番茄，每一道都爱。

说不上来对番茄的痴迷源自哪里，我甚至无法准确的描述它的味觉，酸、鲜、软、烂？可如果仅仅是这样又怎会吃不腻。

或许这段没有经过考证的巴西诗人以描写番茄而歌颂爱情的诗句可以解释它的魅力罢：“她是一片红色的世界，是失落城市地图上的一道圆圈。她的每条小径都互相交错，她的内里是无尽的燃料，而我们沿着小径在夜幕中行走，等待相遇的时刻，伴随着我们的还有圆满和永恒。”

文/Yolanda

每次出远门读书，外婆都会磨不少芝麻，和白糖粉混合在一起，再加入点碎核桃粒，大小不一。找一个吃尽了的坚果罐，装一罐子满满的芝麻，然后再用爱，把所有空隙给填满。

虽单单只是一罐磨芝麻，里面讲究可多着。这芝麻要先炒再磨，可别炒过火了，要掐着时间点，才能让那芝麻香更加诱人。这芝麻和糖的混合比例，要精确计算着，才能找到那最符合外孙女的口味。有时候觉得外婆就像那个抓糖果的老张，那活脱脱的手艺比书里厉害。

高三把芝麻罐罐儿摆在课桌上，自己也说不清是因为课桌内部空间小，还是有意方便自己上课做点小动作。忍不住的偷吃，自以为舔干净了嘴角，却被前桌男生突然转过身的一句，“脸胖一圈”吓个半死。老师怎么会闻不到芝麻香，摊手。

（那段最幼稚的时光，自私自利的自以为中心。处理事物能力很差，糟蹋自己的个性却成长的最快的日子。享受着爱与被爱。不专心的态度，但依旧是坦荡可爱的模样）。

明明才刚刚过去，可是好像已经离开很久。即使不能天天再赖在家里，可还是每周都能回去，当懒惰的小公主。不是刻意要去回忆什么，只是现在每次吃芝麻的时候都可以收到别人羡慕的眼光，但是撇撇嘴，卫生卫士张开双臂，举起武器高呼“这种幸福只能一个人独享”。大概就是从那个时候开始，一天天变成肆无忌惮的依赖芝麻罐罐儿的人儿。

大二刚开学的时候就好像把整个大学过完了一样。什么事也不想做什么人也不想接待。

书看累了，就抱罐芝麻，看一部喜欢的电影。笑着笑着就哭了，哭着哭着又突然的笑了，擦一擦眼泪，所有的情节都忘记了。

吃芝麻的时候额前的发丝偷偷扫过罐罐沿边儿，所以那口口相传的“芝麻养发”，确实是很有道理嘛。

每次和妈妈视频的时候，她都会说“傻笑”，“头发长了”，“今天看着脸色挺好看的”。好像，女生都希望长发及腰，迎着海风轻轻的踮起脚尖转个圈。男生拿起相机，把飞舞的长发和眺望的眼光定格在相片里。大概这就是长发情结。

希望麻瓜世界的我们，也可以用魔法让每一张照片，都变成动态图。贴在墙上，放在书架边 ，置于床头至于心。

过去我哪会有明眸烁烁闪耀，全赖在每次你说爱我，我自觉醒要。亲近的人永远把话藏在心底，却用行动告诉全世界自己很在意。有一种孤独是已经习惯了在某个人的庇护下生活，这个人离开之后，你不得不面对现实也渐渐学会了模仿他的样子去面对生活。最后我们没有成为我们曾以为的，我们成为了我们能够成为的。

其实很大部分的时候一个人的勇气是来源于，他身后的那群人。所以才会有那么励志的话语，“少年你不是一个人在战斗。”我们都拒绝成为生活的阿怪。所以不断的在选择，选择一条路该不该走，选择下一个路口该不该停留。选择一个人值不值得爱，选择什么时候生小孩。

坚果罐换了一个又一个，一个比一个大。每一次出门装的芝麻也是越来越多。特别搭配了一个专属小调羹。可是安静地躺在芝麻罐罐儿里的小调羹却一个接一个换的越来越小。我再怎么克制，芝麻罐还是越来越快的见底。

我捧着空空的芝麻罐罐儿，轻轻地说一句爱你。然后眨巴眼问一句，“可以续杯嘛？”

图&文/嫣然