如果日本深夜食堂治愈系经典是一碗热腾腾的骨汤拉面，那么可以与之匹敌的美式快餐非汉堡莫属了。
轻盈的面包夹着芝士和牛肉饼，吃下一口哪里还有什么忧郁。偶尔滑到牙齿缝中的芝麻，咀嚼起来更夹着丝丝的惊喜。
一个老朋友每每心情低落，总会在朋友圈发一张图片，里面是一份大大的汉堡，配的文字便是：心情不好，吃个美味的汉堡奖励自己。或者，好累，我要去吃个汉堡。
于是在一个吹着寒风的冬日傍晚，满腹忧愁的我决定来此寻求解药。
精彩绝伦的汉堡店绝不会是宽敞街头轻易可发现的快餐店。它隐藏在小小的胡同深处，远离喧嚷的大马路，并不起眼的门脸，若不是慕名前往，路过时怎么也不会想到推开那扇木门，里面别有洞天。
北京老式的平房经过重新的改造装修，用木板包裹起来。地板、墙面和桌子，都是温暖的原木色，抬头看看屋顶，就是旧式房屋老旧的样子，虽然房梁也被改造一新，从房间外壳隐隐渗透出的时光的印记是怎么都遮掩不住的。长条形的房间，吧台在其中的一端，形状狭窄的像是一截宽敞的地铁车厢。
饥饿或是失落的人由此“上车”，然后在“快乐”的那一站离开。
菜单上有简单的几款汉堡套餐，忧郁汉堡，推荐我来的朋友说，一定要尝尝它的味道。
服务员多是中年的阿姨，态度极是热情，并不拘谨，没有事情的时候就坐在空下的座位上玩手机，显得随意休闲。汉堡的制作频率很慢，据说厨师一次只能做出两个汉堡，所以很多客人都要花长长的时间来等待。餐盘是一片厚实的木板，汉堡摆放其上，旁边是用餐巾纸包裹的刀叉餐具。
忧郁汉堡，其中是扎实的肉饼和味道浓郁的蓝纹奶酪，新鲜的洋葱衬得油脂味道不腻且香。用刀子从中间切开，顾不得什么淑女形象，拿起一半就咬下去，那姿态倒和吃一个肉夹馍无异。
面包烤得松软适宜，拿在手里能感觉到刚出炉的温度。入口汤汁丰富，满口的肉汁和奶酪香，心里只感觉到幸福的甜腻，忧愁烦恼早在香味里烟消云散了，当真是摆脱低落的灵丹妙药。
一口还未咽下，又迫不及待的吃上第二口，生怕肉饼冷了会现出肉的腥气，辜负了这好滋味。
整个汉堡下肚，微微觉得有些撑。此时已到了晚饭时间，店面里的客人渐渐坐满了，白皮肤的男人居多，除了汉堡薯条，他们还会来一瓶啤酒。
推门离开，“快乐”的这一站，忧郁汉堡已经带我抵达了。
文/残小雪