快要搬离学校的时候，我在网上买了一个电饭锅，货送来，喜滋滋地抱到宿舍楼下。接着，一边亲切地问候楼管阿姨、企图转移其视线；一边琢磨如果真要没收、该怎么办。但结果，她倒还视而不见了，也许是当时快毕业，懒得管了吧。
从此，就开始了一段幸福人生，不用每天准点跑食堂；也开始了一段激情创意人生，每天在琢磨吃什么、怎么吃。转换过来就是，去附近的菜市场或是超市买什么菜啊、买回来了怎么用这个锅把它们弄熟啊。
当你只有一个锅的时候，当你又总是想要实践一些烹饪想法的时候，会发现，电饭锅还真有另一个称呼——万能锅。
我用它煮米饭、煲汤、炒菜、烙饼，还有粉蒸肉。说到粉蒸肉，按我家的做法，应该是把调制好的肉片、藕片和豆皮等，依照蒸格的大小间隔着排列成一个圈，中间放些土豆或是红薯之类，下面再铺上一层蔬菜，厚叶的青菜最好，像菠菜、茼蒿等也可以。然后上锅蒸。除了肉里的肥肉之外，其他我都爱，特别是用蒸菜拌米饭，也已经是我记忆中的一种美味了。但我自己在宿舍做的，当然只能是简化版，只有肉和豆皮，就把它们一起放在电饭锅的蒸格里，再在下面同时煮上米饭。最后，一起熟了！
差点忘了，还包饺子了，不过饺子皮是直接买的，主要是考虑到当时条件有限，不然，可能这步都要直接参与。那段时间，至少在吃东西方面，我是实实在在活在了自己的梦想里。
在这之前，我见过其他人在宿舍做饭，而且是高手级别的，那就是可亲可爱的老鄢同学。不过要理解，人家是川妹子，如果不会做饭的话，也实在说不过去。话说有次在往简历上填特长，老鄢绞尽脑汁想不出来了，男友在旁边提示，要不写烹饪吧：-）
湖北和四川挨得比较近，所以在吃的方面，有些东西还挺相似的。像是我们经常说着某种吃食，有多好吃多好吃，如何可以让人口水直流，但在场的其他人就会因为没有听过而完全搭不上话，然后就只剩下我俩儿在那儿相互回忆和追思了。
老鄢会把她的宿舍一角弄得像个厨房，还有专门的橱柜，里面有各种调味料。我最喜欢她家自制的一种辣酱，里面还有黑芝麻，可香可香了，总是一有机会就让给我捎上一瓶。来了之后，她会边递给我，边说，唉，这次不是我妈亲自弄的，有点糊掉了。但对我来说，却都是一样的香。
有次在她宿舍炖乌鸡，食材全放到锅里后，我们就先出去逛了。可能回来的时间没把握好，一走进楼道，就闻到了扑面的乌鸡香味。吓得我们赶紧冲上三楼，她的宿舍，真怕楼管阿姨会顺着香味寻来。要知道，之前老鄢已经为在宿舍做饭牺牲掉了一锅煮毛豆。
开门进去，鸡汤已经溢出来了，还好不太多，连忙拔掉插头，准备碗筷。还需要描述吗，真的是很好吃呀，肉都快入口即化了。我说，老鄢，什么时候教我做鸡呀？
话一出口，立即反应过来了！相视之后，开始哈哈大笑。尤其她，笑得特别激烈：-）
文 粥样
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