我是南方的姑娘，他是北方的汉子。我喜欢他穿着白衬衫在社团忙碌穿梭的身影，他喜欢我话语中的温柔娴静。
我们从两个不吃辣的城市，来到武汉同一所学校读书。
陪伴我们的，还有江城麻辣的味觉体验。
校门外美食城的一角，藏着一间不起眼的麻辣香锅店，常常是我们晚饭的落脚处。
傍晚时分，南湖畔的金柳，宛若夕阳中的新娘，浓浓的情意随着湖水一直荡漾开去。我们就这样手牵手，穿过一排排柳树，听着湖水荡漾的细微声响，慢慢走到美食城。
倾听麻辣香锅的声音
我们总是很默契，各自拿了一个锅，各自夹着自己爱吃的食材。荤的素的，他喜欢的我不喜欢的，我喜欢的他不喜欢的，还有平时八竿子打不着的，就这么统统选了进来。
有时候若是坐得离厨房近些，还能听到麻辣香锅烹制时的声响。或许听得不大真切，但也是我们在等待时的最佳慰藉了。
先是听到食材们过油的声音——无论是清新水嫩的豆角、藕片、香菇、莴笋、土豆；还是腌得浓郁入味的鸡翅、牛肉片、鱿鱼；还是虽然稍显廉价却滋味奇佳的梅林午餐肉、培根、蟹柳、脆皮肠，都被逐一放进油锅之中。
食材在进入油锅的一刹那，发出可人的“滋滋”声。食材在高热下断生，水分与美味尚未流失便被紧紧锁住，变得外脆里嫩。
紧接着便是食材进入炒锅里那热烈滚烫的声音，五香油的香气缠绕着从厨房飘出来，钻进我们的鼻腔，我们陶醉地吸了吸这诱人的香气，相视一笑。
之后又听到几下麻利的颠锅声，还有锅铲翻炒的声音。在某个节点，这首麻辣香锅的乐曲打上了休止符，所有的声音戛然而止。
我们知道，这麻辣香锅做好了。
有时，吃饭也需要会心一笑的默契
一碗热腾腾的米饭上桌，每样食材都均匀地裹上一层麻辣的酱汁，很是下饭。这一刻，似乎瞬间就能放下一天学习和奔波的疲惫，心情不自觉地敞亮起来。
切成小三角样的土豆块外脆内软，麻辣之中伴随着焦香；鱿鱼足熟度正好，柔韧而爽脆；藕片本是朴素的个性，有了这麻辣鲜香的干锅酱，变得“性格鲜明”起来。
午餐肉本是廉价的食材，可在这麻辣香锅之中，却是成了主角一般的存在。咬开被炸得紧实的外皮，便能尝到午餐肉咸鲜的滋味，竟还渗出晶莹的肉汁来。
香锅上面撒着的小芝麻，我们觉得是绝妙的点睛之笔。
看起来毫不起眼，可若是在咀嚼之中不小心咬破一颗，芝麻香就这么猝不及防地盈满口腔，在原本的美味之外又带来一点惊喜。
他夹着我爱吃的菜给我，我夹着他爱吃的菜给他。我们都爱吃的菜，他不停夹给我，生怕我舍不得吃。
而我，也想多留一些给他。不需要言语，在心照不宣的默契里，我们的爱意就这么缓缓流淌。
麻辣香锅与我们的爱情
后来，我时常觉得，美味的麻辣香锅和美好的爱情是相通的。
他有北方人的个性，我有南方人的脾气；他有他的怪癖，我有我的嗜好；他有让我仰慕的能力，我有让他欣赏的优点。
我们所有好的坏的东西，通过单纯校园的时光和彼此包容，共同催化出这一辈子都无法忘记的美好爱情。
这不如同麻辣香锅吗？荤的素的都有，还有我不爱吃的大蒜，他讨厌咬到的花椒，都通过调味杂糅成一道温情的美味。
象牙塔的爱情，纯净到毫无杂质。不像现在的相亲，被各种条件束缚。那时候的爱情，就是“我喜欢你的时候，你也恰好喜欢我”。
只可惜，毕业后，我们到不同的城市，分开了。
地域变了，厨师也变了，一麻一辣和当地的食材，再也碰撞不出曾经那种美味，便也不再想吃麻辣香锅。我想日久天长或许我就会忘记了吧。
但有时候，又觉得熟悉的味道会潜伏在味蕾，会在某一天唤起许多记忆，也担心泪水会如同每次吃完后汹涌的鼻涕一样，倾泻下来。
但不管如何，遗忘和记得都是不错的礼物，都算是时光的一种恩赐吧。