二十万吃货的精神故乡
这些日子，冲击耳膜的大买卖，除了双十一，还有特朗普来华签的贸易单。然而在吃货的世界里，更加引人注目的，却是那场“融汇古今，中西贯通”的国宴。不知川普面对一份宫保鸡丁时，是否有找到了家乡菜的欣慰。
食物无关政治，在这个开始吃土的周末，让我们来看一份国宴的菜单，不知道这份菜单上，哪道菜最吸引你呢？
——深夜君
－ 正文 －
本次特朗普访华，吸引了全世界的目光。就在11月9日，小米公司创始人、董事长兼CEO雷军在微博上晒出了本次国宴菜单，网友们纷纷表示“虽然吃不到，但还是‘大饱眼福’了。”
早在1949年10月1日晚，中共中央在北京饭店举行新中国第一次国宴，招待参加新中国开国大典的贵宾，史称“开国第一宴”。当时的菜单大致如下：
凉莱：桂花鸭子、油鸡、桃仁冬菇、虾仔冬笋、油吃黄瓜龙、五香熏鱼、镇江肴菜
热莱：草菇蒸鸡、鲜蘑菜心、红烧鲤鱼、清炖狮子头
主酒：汾酒
点心：炸春卷、豆沙包、菜肉烧麦、千层油糕
中国国宴历史悠久，独具特色，汇集了全国各地的地方菜系，在不断的改良中，形成了独具特色的系列菜系。国宴到底吃什么，成为了人们好奇的问题。今天，我们就来扒一扒这次的国宴菜单：
椰香鸡豆花
此菜为四川厨菜的看家菜，成菜颇有特色，为川菜中清淡醇厚的代表菜之一。把鸡肉打成鸡蓉，然后放鸡汤，加豆苗、虫草花，一气呵成！鸡豆花色泽雪白，形似豆花，入口嫩如豆花之质，味道却比豆花更高一筹，汤底鲜美，正所谓“吃鸡不见鸡，不似鸡肉，恰似鸡肉，胜似鸡肉”！
奶汁焗海鲜
奶汁的香甜浓醇，搭上海鲜的鲜甜美味，保存了两者最原始的滋味。满足了大众口味之余，又打破了传统的中国料理的束缚，令人眼前一亮。
宫保鸡丁
宫保鸡丁，一道令歪果仁们赞不绝口的菜！源于鲁菜的酱爆鸡丁和贵州菜的胡辣子鸡丁，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良形成了新菜式，这可是正宗的北京宫廷菜，滋味十足。
番茄牛肉
虽说番茄炒蛋是中国的“国菜”，但番茄牛肉一点不输给它。番茄牛肉是“京菜”的一种，色、香、味俱全，牛肉的筋道搭配上酸甜的番茄，是地地道道的北京家常菜。但要想做得好吃却不容易，很讲究火候。
上汤娃娃菜
上汤娃娃菜是一道经典粤菜，香浓味鲜。国宴上的所有原料，都来自固定的渠道，都采用严格的标准。蔬菜自然是新鲜的，不过讲究都在这“上汤里，主要烹饪方式是煮，浓汤味道鲜美。
水煮东星斑
东星斑其实是一种海鲈鱼，因为身上布满星星状的白色花点，所以叫“东星斑”，亦被称为“长在热带的冷美人”。水煮東星斑是道地四川傳統料理，水煮保留了东星斑的鲜味，香辣味非常令人振奮。
特朗普说：“我们的晚餐时间超出了预期，本来安排了25分钟，却持续了两个多小时，每一分钟我们都非常享受。”不得不说，这是一场“融贯古今、中西合璧”的国宴，高端而不高贵、简约而不简单。
文 / dyp
图片 / 百度图片
BGM / Dream On – Aerosmith
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