二十万吃货的精神故乡
《给成都的一封信》
蓉：
最近我想你想惨了都，一闭上眼儿，脑壳里全是咱俩在一起的回忆，这还得了，我还学习不学习啦？所以就抽个时间给你写上这一封信，聊表相思之情，也好静下心来……
我记得， 那时候我们并不怎么宽裕——确切地说，是身无长物，不过吃的还不赖——开销不大，全凭你化腐朽为神奇的手艺，不要说什么老妈蹄花、麻辣兔头，就是简简单单一碗担担面，都让我回味无穷。
要说这担担面，那学问可海了去了，地地道道的四川小哥苏东坡就说过：“甚欲去为汤饼客，却愁错写弄璋出。”这汤饼，便是川人吃到现在的面条，担担面那可是著名的成都小吃，对于你这土生土长的川妹儿来说那还不是小菜一碟嘛。
在烟火味浓郁的本地菜市场买现成的面条就好，煮熟，舀上用红辣椒油、肉沫、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花炒制的浇头，如果不怕麻烦，还可以加点新花样，比如牛肚儿、虾仁，只有想不到的，没有不能加的。这面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，吃上一口，那可真是“巴适得板”。这时候幺妹你娇嗔几句“瓜兮兮的就知道吃”，我也顾不上反驳啦。
吃完辣的，再来点清淡的叶儿粑，这玩意又叫艾馍，得先用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，糯米粉用水发好，不粘手就行，要配一些面粉，否则蒸熟了会很稀，拿不起来。然后外裹鲜橘子叶，包好上蒸锅，蒸不到一刻钟，就可以吃啦。
叶儿粑分甜的和咸的两种，甜的馅是豆沙加上核桃等果仁，大多在面面上加了红糖，这样更好吃；咸的则是肉末加芽菜。每当过年的时候，你就把叶儿粑和冻糕包上让我送给咱妈，可真是让老太太对你赞不绝口:“多俊的姑娘呐”。
吃来吃去都是素的，淡瓦瓦的，说实话我还真是想来点“硬菜”打牙祭，这不，你的拿手好菜—— 肥肠鸡便出锅了，我可是丁丁猫想吃樱桃——眼都望绿了。
这肥肠鸡可谓是成都最有特色的美食之一。先用鸡汤煮肥肠，放入酱料爆炒出来的肥肠鸡，肥肠绵软，鸡肉细嫩，蘸上加了高汤的料碟，味道一个爽字，麻辣入味，香喷喷的，看着你吃——那就更香啦，秀色可餐嘛。
老实说，我念叨的可不只是你的好手艺，还有你的柔情——如日本女郎般温婉的笑，可随这笑买一送一附送的却不是“沙扬娜拉”，而是地地道道的一句川普——“你好讨厌哦”。真是让人哭笑不得。
我怀念的也不仅仅是你的幽默风趣，还有你的大无畏的革命乐观主义精神——车子行在山间时，前面塌方，没想到你不但不惊慌——好哇，居然在路旁摆开了麻将牌呼朋唤友，这可真是让人瞪目多口。
仍然记得我们午夜时分漫步街头时，你偷偷把手塞进我的口袋——真甜蜜！也记得你遇见落魄者表现出的慷慨——“被骗了才好嘞，说明没有人遭罪嘛。”
有时候我也糊涂，我究竟是喜欢你嘞，还是喜欢我自己？ 我是你的替身，抑或你是我的孪生？呵，我们的精神如此契合，真可谓是“这一个似卓氏般当垆沽酒，那一个如相如般拨弦弄月”，举案齐眉也不过如此吧。
是，他们说你含羞闭月——简直是“长得好乖哟”，又做得一手好菜，娶了你可真是“一生都安逸”。
可我知道最珍贵的并不是那些，而是你那朝圣者般纯洁的魂灵。
嗨，你说我咋说着说着就难过呢，现在这交通也发达了，异地耍朋友也不是事儿——大清早坐上高铁，不消晌午，就能跟你坐在茶馆摆龙门阵了。先不和你吹夸夸了——看到这儿，列位看官可能急了，问我说“你倒是说了半天，那到底和谁摆么？”那当然是蓉了，是蓉城嘛。
一个诗人的福利
我想现在的很多人，都曾有那么一段时间，是打心里瞧不起诗的。因此，坚守着写诗的人，有别人不懂的财富。
古昊鑫也是这样的一位诗人，他把自己的诗印成了一本诗集。虽不是正规出版，装帧简单，但也颇费心神。看了喜欢，于是要来几本，当作福利。
在文末留言吧。截止周六（5月20日）晚上22:00，点赞前五名的将获得这本纪念诗集。
最后，意犹未尽的再送来一首诗，读完再睡，晚安。
《成都，晚报》
它是个造物神
掩住了城市的嬲骚
让九眼桥回归河水
让高楼与天桥互相安慰
让酒醉的探戈回归兰桂坊
让烧烤味的爱情回归春熙路
让两千年的金戈铁马回归博物馆
让整个城市都躲进府南河潮湿的臂弯里
而后，让河水回归某一眼清泉——如隔世的青铜酒
讲出仿若隔世的秘密并且回归早已碳化的粟米
而河堤之上，灯火开始温柔地讲述:
太晚了，剧情刚刚开始，
故事便早早结束
文 / 古昊鑫
图片 / 花瓣网、搜狗图片、视觉中国
BGM / 成都 – 赵雷
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