二十万吃货的精神故乡
一直相信，味蕾是有记忆的。酸甜苦辣咸，食物的味道会伴着它带来的回忆全都镌刻入心，慢慢变为生活里的一股力量。
《孤独的美食家》里有说过这么一句话：“美美地吃上一顿后，没有比这更能让人充满元气的东西了吧。”大概每个人都曾感受过食物带来的力量吧，它的味道不一定是最好的，但你在需要它时，它恰恰温暖了那时疲倦的、冰冷的你。
所以，就算是一碗简单的小锅米线，也能让一个沮丧的人原地满血复活。
今天，深夜君给你带来一碗小锅米线的故事。
——深夜君
－ 正文 －
必须是那一碗热气腾腾的小锅米线，在雾气腾腾的大冬天里，在牙疼得想拔牙发个朋友圈都没人关心的冷到牙齿缝的瑟瑟寒夜里，才能安慰我。
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牙疼了，却只想吃一碗小锅米线
翻来覆去睡不着索性爬起来煮碗小锅米线，想着喝汤总可以缓解疼痛吧，而此刻只有小锅米线的汤能治愈。
冰箱里有几片白菜叶，几根葱，还有一些猪肉和米线。花盆里长出了细细碎碎几根韭菜，于是割了作食材。
把水煮开，把猪肉剁碎下锅，放一些猪油，闻到猪油香时，可以放白菜韭菜米线了。煮个五六分钟，汤涨起来，米线软了。
出锅！倒在盛着细碎的葱的碗里，加点酱油和盐，趁热拌一拌，就可以开动了。
因为牙疼，只能不放油辣椒不放杂酱，用一边不疼的牙细嚼慢咽。看看手表已经凌晨十二点了，说来也奇怪，翻箱倒柜找不着消炎药凉药一切对症的药时，却突然只是想吃一碗暖暖的小锅米线。
冬夜里趁着热气，捧着热乎乎的大碗，呼溜溜吃下那碗米线，牙齿似乎也满足了，不闹腾了，终于还我一个心满意足的安详睡眠。
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老奶奶的小锅米线和动人爱情
其实我煮不出正宗的小锅米线。最爱的还是小时候家门口那家其貌不扬的小锅米线店，虽然已搬家，可一有机会我总要去吃上一碗。
店面小小的二三十平米，却收拾的干干净净，光洁靓丽，有时候桌子上的还用透明玻璃小花瓶插支月季花，有的时候是栀子，据说都是店主奶奶自己栽的。
店主是个老奶奶，老奶奶快七十岁了，可精神好着呢。每天都准时站在火炉旁一丝不苟地煮米线，是谁都不相信她快七十了。
自打我计事起，老奶奶就在煮小锅米线，旁边的店换了一拨又一拨，但她的小锅米线却屹立不倒。客人不算多但也不少，仍旧是小时候的味道。
老奶奶用小小的红铜锅放在大大的煤炭炉子上慢慢煮，不慌不忙，人多人少都那样，谁又忍心催促呢。
先在小锅里倒入骨头高汤，汤沸了，加入肥瘦相宜的剁猪肉，再加入白菜韭菜豌豆尖豆芽菜水腌菜等，到了蔬菜的狂欢节还会加入嫩绿的蚕豆豌豆。
再倒入米线，最后舀上一勺炒得香香的老奶奶牌杂酱和酱油，一碗泛着红油的铺满蔬菜的米线就出锅了，嫩嫩滑滑，味道甜美，慰藉着我的胃。
所以，牙疼醒来的第二天早上，跑去老奶奶的店里吃上一碗，立马神清气爽，活蹦乱跳。
奶奶告诉我，在牙齿疼处咬块生姜，按拇指和食指中间的穴位，用盐水漱口。我试了果然有效，赶紧跑去向奶奶汇报成绩，奶奶说还是土办法好啊。
老奶奶那天突然狡黠地笑，逗我说，丫头，你还不找男朋友啊，你妈妈不急我都着急了。我只能落荒而逃了，下次还是忍不住馋来找奶奶了。
奶奶说，丫头，不慌，一辈子长着呢，要找个和你说得来话的，让你笑的。我老伴走得早，但这辈子也够了。
我想起来，以前店里一直是老奶奶和她老伴一起打理。老爷爷忙里忙外，老奶奶专煮米线。从没见过他俩吵过架，日子过得温温和和，稳稳当当。
现在店里有个大姐在帮忙，奶奶说：“孩子都在大城市定居了，接我去几次了，但我住不惯。还是这小县城好啊。人少安静，人情味浓，上个街都是认识的人。”
“院子里的桂花啊，都长那么粗了，小猫花花还等着喂饭呢！走不开啊，也闲不住，自己总要动着点，有事做着不会忘事啊。”
奶奶笑了笑，眉目里都是柔情。
***
奶奶的米线
随味道植入回忆里
我喜欢她，喜欢听她给我讲那过去的故事，她的眼睛弯弯，像灿烂的月牙。我想，奶奶年轻的时候一定是个美人吧。
我的奶奶走得早，还没来得及长大她就走了，所以我一直羡慕别人家的奶奶。
小时候，奶奶背着小小的我去菜市场买菜，给我买粉红色的小玩具伞，那把伞我一直舍不得丢，我耍赖哭闹的时候奶奶就会给我煮米线，我就不哭不闹了，那个味道却移植进了我的味蕾一直陪我长大。
哪天，忧郁的情绪挥散不去，便去吃了一碗老奶奶的小锅米线，顿觉阳光立即撒下来。离开店时，回头看见老奶奶继续不慌不忙煮着下一碗。
那一刻，突然觉得，生活里的一切都是恩赐。
文 / 唐小果
图片 / 百度图片、花瓣网
BGM / rain and tears-Aphrodite's Child
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细细地读着美文，又唤起了，那一碗泛着红油，以各种蔬菜点缀着的，小锅米线在记忆深处的味道。
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