教你把方便面作出包装袋的效果 | 深夜菜谱

二十万吃货的精神故乡

最近常常听人抱怨，年末了，忙得没空出去吃饭，多半时候都是外卖和方便面解决。一向温柔善良的深夜君顿时觉得心疼，于是这一期的菜谱，就教大家好好吃方便面吧。

                                                                    

深夜菜谱第三期

本期深夜菜谱由深夜谈吃与下厨房联合制作

懒人方便面的三种做法

来自：大厨小菜

深夜的主厨kenny叔叔又出场，那充满磁性的声音，连方便面都变好吃了。带来懒人方便面的三种吃法，好好学。

港式餐蛋面

来自下厨房用户：空心菜

几年前在香港吃了一次餐蛋面，从此才发现了出前一丁的真正价值，那种好吃，让我在任何一个城市的港式茶餐厅都要点一份，屡屡踩雷却依然乐此不疲。

食材

用料 份量

方便面 1包

午餐肉 2片

鸡蛋 1个

           生菜 2片（其他蔬菜也可）

步骤

1、将午餐肉切成0.5厘米的厚片，取两片在煎锅里用少许油煎至两面金黄，取出备用

2、接着煎鸡蛋，单面即可，老嫩按你个人喜欢的程度即可，港人爱煎成太阳蛋（蛋白熟、蛋黄生）

3、锅中放开水，将面条放入水中，放入部分调味包煮大约3分钟

4、将面条倒入面碗中，放上生菜、午餐肉、鸡蛋即可

小贴士

1、正宗的餐蛋面必用的三元素有点小讲究，梅林午餐肉、出前一丁方便面、鸡蛋，如果你能够买到建议用这个，但是真心不便宜，大概5元一包，不过面面是真劲道，让我这个不爱吃方便面的人也直呼好吃，而且料包不油，是粉状的，感觉很清爽；如果买不到出前一丁，建议用日清的。

2、最正宗的做法是面条用开水捞熟，再加入骨头高汤，最后放上配料，不过，单身族应该没法这么讲究的，那就将就下，用料包直接煮面吧。 

3、出前一丁的方便面，一定要煮，开水泡估计泡不软。

4、如果实在没法这么讲究，那就直接用普通方便面，再加根火腿肠，放个煮鸡蛋，啃个苹果吧。 

5、较为正宗的港式茶餐厅里，是用冰奶茶或冰可乐来搭餐蛋面的，味道果然正点，乃们自个儿看着办吧！

方便面炸虾

来自下厨房用户：mmmy_moon

方便面其实也可以拿来大做文章，来点有趣的玩法吧，炸虾！

食材

大虾、方便面、肉馅、姜末、料酒、盐、海鲜酱油

步骤

1、大虾洗净，去除背部和腹部的虾线，并剁成虾泥

2、把虾肉和肉馅剁在一起，并且加入盐、料酒、姜末、海鲜酱油，拌匀

3、把方便面取出来放进保鲜袋里，用擀面杖碾碎，越碎越好哦

4、接下来可以搓丸子啦~大家都晓得方法，然后在碾碎的方便面里面裹一圈，可以多裹一些

5、热锅放油，开炸啦，注意要小火哦，炸至金黄色就可以出锅啦

快手营养方便面

来自下厨房用户：咻酱sylvia

其实方便面最需要解决的问题，就是营养和汤头寡淡。解决这两个问题，多半就是一包好方便面了。

食材

用料 份量

方便面 1包（推荐辛拉面）

蔬菜 任意

玉米粒 1把

芝士片 1片

喜欢的肉（如叉烧） 4-5片

海苔丝 1把

步骤

1、青菜和玉米粒用热水烫熟，放冷水中备用（玉米粒快熟时再放入青菜，青菜烫到稍软即可）

2、正常煮泡面

3、关火后立刻放入芝士片，再依次放入青菜、玉米粒、叉烧肉；

4、最后可以放一点海苔丝，增加一点鲜味。

深夜谈吃
你与吃的故事，讲给世界听

q群：344547537 | 暗号「深夜君开门」

分类深夜谈吃