爸爸的螃蟹

我爸是闷骚傲娇的主。

从小到大的印象中都是爸爸在煮菜,我妈在煮菜方面懒得很,能够不开火尽量不开火,开火也是只想搞点简单方便的。比如煮个米饭、炒个青菜就可以了。复杂点的也就是加个素炒荤菜,唯一标准就是熟。要想她去钻研什么美味菜谱,做出饭店一样的佳肴,也绝对是不可能的。不巧的是,偏偏我就是我妈那样的性格。

每次回家都是我爸变着花样的煮着菜给我们吃。一天一个样,尽量不带重样的。今晚正吃着,他就在提议第二天吃什么了。

“姐姐(我在家排行老大,家里人全都直接喊我姐姐),明天我们买螃蟹回来吃好不好?”一般他的提议不是提议,而是告知,是在宣布小的们听着了,明晚我们有螃蟹吃了!

而我妈都会第一时间出来灭他的士气。“搞那么麻烦干嘛,我就不爱弄,煮个猪肉炖瓜皮都可以吃好几餐了。”

“所以说你妇人见识短!小时候读书少不懂得好东西。”

“没办法,小时候家里孩子多,又是女孩,家里不让读。就你读的多,就你最懂好东西了。”

“你老爹那都是重男轻女的,你有的读才怪。姐姐,明晚吃螃蟹哦?”这种情况,他会转向我,问我的意见。

我每次回家看他们两斗嘴都觉得是在我面前秀恩爱,红果果的!我这人也是崇尚简单就好,最主要的我知道他那么积极的提议吃螃蟹大半是因为我回来在家,可是我又不想他特意去到镇上卖螃蟹回来还那么辛苦的煮给我吃,所以我都会说:“随意啦,不要搞得那么复杂,简简单单就好。”

这回轮到他说我了:“不懂好东西!”

第二天,他还是买回来了——几个肥嫩的大螃蟹。我们家乡的人饮食以清淡为主,煮螃蟹比较喜欢清蒸或打汤。我爸最喜欢的就是把螃蟹一刀两半,直接煮汤,末了再加入一些荠菜让清汤更加香甜。同时还买回来了我最喜欢吃的烧鸭,再加上其他菜满满一桌。到目前为止,我觉得烧鸭配螃蟹是人间最美的食物。

没买之前我妈说是说,可是煮好了也是很爱吃的。但是很默契地他们舀的都是比较小的螃蟹和清汤,剩下大个的在锅里面躺着。我爸老抱怨我们不懂吃好东西,可是到了这个时候自己也是“不懂得吃好东西的”。我心知肚明,他们那是留给我们吃的。从小到大都是这样,只要我和弟弟妹妹们在家,他们都是这样“不懂得吃好东西”。到我的时候,我只舀了清汤和荠菜。他们都会很惊讶,一直叫我多吃点螃蟹。

我很随性地说:“吃这个就可以了,想吃的时候再吃。”吃到后面,汤都见底了,那些大的螃蟹还是在锅里躺着。我爸就把它们全都舀到我的碗里,堆得满满的,搞得我哭笑不得。

“哪吃的了那么多!”最后我分给了我妈,留下一个我自己吃。而我妈看着我们说:“竟然你们都不吃,我来吃。”结果吵着是好东西的人没吃多少,主张猪肉炖瓜皮就可以吃一个礼拜的人吃得最多。

我也不是不爱吃,平时跟朋友在外面吃饭也会点,只是回到家看着爸爸妈妈因为我们回来那么辛苦的特意煮一桌,希望这一桌的好东西他们可以多吃点。而长辈最想看到可能就是我们还是像小时候一样每次煮了一桌好吃的就狼吞虎咽的猛吃猛吃吧,这样可能他们会有一个满足的幸福感。孩子大了,煮的东西他们好像没那么喜欢吃了,好像走不到他们心里了,是不是自己煮的东西不好吃了?有时候我在想,我爸会不会这样认为过,我那样做是不是做错了,在他们面前我是不是偶尔也应该不要那么懂事,好好享受“好东西”?

我爸真的可能认为我不那么喜欢吃吧,反正后来他就很少煮螃蟹了。

 ——谨以此文送给我的爸爸妈妈,托清风给他们捎去安康

文/土豆炒丝瓜
图/alpha  循CC协议使用

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