我小时候常住临西姥姥家，那里是山东与河北的交界处，饮食习俗汇集了两省特色，形成了独特的风格。临西人不但爱吃、会吃，还很讲究吃，光是早点，就有着不少的名堂与讲究。
去年冬天，我和老妈去姥姥家小住，一大清早，我就被姥姥和姥爷的争论声吵醒，俩人自以为“压低了声音”，正在为我的早饭而争执。姥爷执意要去给我买油条和豆浆，姥姥坚决反对，她说我最爱吃的是豆沫。我一跃而起，大声宣布：我要“从东街吃到西街！”姥姥和姥爷笑着摇头说：“眼大肚子小，看你能吃多少！”
我和老妈先来到一个摆了十几年的早点摊，老板娘正守着油锅炸焦圈，老板则热情地招呼着顾客。买了一碗豆沫、一碗豆腐脑，还有四个刚出锅的焦圈，这套“豪华套餐”居然只花了5元钱！先说这豆腐脑，碗大量足，老板大手笔地在碗中浇上自制的卤子，琥珀般颜色，晶莹透亮！他又手脚麻利地豪洒一通芝麻酱、韭菜花、香菜和麻油，我在一旁咕咚咕咚咽着口水，直嫌他动作太慢！
老妈此时将豆沫推到我面前，它的内容和营养都极为丰富。黄豆和小米是主要成分，需提前一晚泡好，再一大早用小石磨手工推磨成浆，大火熬制成粥。看看这一大碗色香味俱全的豆沫吧：炸好的豆腐丁、花生米和海带丝在碗中游弋，粉条和青菜叶起起伏伏，出锅前撒上芝麻盐和白胡椒粉，这样的豆沫还需尝吗？光想想就已经令人口水横流了！
可我老妈尝了一口后却摇头说：“跟你姥姥熬的豆沫比，还是有差距！”我老妈没说错，姥姥做豆沫是一绝，可我怎么忍心再让80多岁的姥姥一大早为我熬豆沫？
分食完这套“豪华早餐”，拽着老妈继续前行，另一家早点铺里人头攒动，我兴致盎然地依次掀开人家的几口锅盖，发现除了豆浆豆沫，还有菜豆腐和菜糊糊。我对碧绿的菜糊糊来了兴趣，买了一碗开始品尝。此时老妈宣布她已经吃饱，拒绝再吃任何食物。菜糊糊是小米熬制，米香四溢的汤汁和着细腻的豆渣，光滑细碎的菜叶还没顾上细嚼，就“滋溜溜”地下了肚儿。
再向前走，顿时傻了眼！这是一家清真扣碗店，炉子上的大笼屉里热气蒸腾！一个骑车的女子熟门熟路地向老板招呼道：“一碗黄焖鸡，一个热花卷，打包带走！”老板热情地回应：“好嘞！多给您加汤！”我愤慨地质问老妈：“怎么几年不见，临西人民的生活水平提高成了这样？大早晨的居然吃黄焖鸡！”
老妈笑着揶揄我：“你也尝尝啊！只要你吃得下去！”我艰难地揉揉肚子，看着笼屉里的各色蒸碗，使劲咽了下口水，拖着老妈陪我散步消食。走出很远，满脑子依旧挥之不去那些诱人的清蒸丸子、扣肉、羊杂和黄焖鸡。转了一大圈，老妈终于被我成功地游说，勉强答应再配合我尝一小份蒸碗。
热情的老板向我推荐了一碗“蒸杂拌”，里面除了Q弹美味的牛肉丸，还有卤羊肉片、鸡块和面筋，一份蒸碗被扣在一只粗瓷大碗中，浇上秘制鲜汤，再撒上香菜和香葱，扑鼻的鲜香气滚滚而来，尝一口汤简直鲜掉了眉毛！这家清真老字号用料讲究，所有的肉类新鲜卫生，每天也只卖到上午10钟，然后关门回家准备第二天的食材。只见身边的食客人人手捧刚出锅的大花卷，一口肉一口汤地大快朵颐，而我，实在是心有余而力不足，含泪道：“世界上最痛苦的事情就是面对美食，胃容量严重不足！”
老妈叹口气，幽幽道：“我从没在一早上吃过这么多东西！要不是为了你……”我哼着歌，走在童年熟悉的小街道，仿佛又回到了小时候。
后来我将这天的早点发到了朋友圈，至今还有一群吃货死乞白赖地缠着我问：“啥时候组团去你姥姥家吃早点啊？”
图&文/碧螺