体验一个城市最丰盛的夜宵，一定是在酒吧club聚集的区域。彻夜熙熙攘攘的街道，让人感觉不到时间在凌晨悄悄又翻过了一夜。年轻人们化妖冶的妆穿性感的短裙喷浓浓的香水，嘻嘻哈哈的走在路上，皮肤在彩色的灯光下闪着美妙的光。
在某个小街的尽头，你以为再也无路可走准备返回的时候，却发现转角竟是一条美食街。大大小小的摊位，简易的塑料桌椅，油烟味道肆意的升腾到上空，旁边的垃圾桶被一次性餐具堆的满满的。那些刚才还在舞池里扭动的身体，似乎又转移到这里大快朵颐了，涂了艳色口红的嘴唇又沾染了一层辣椒油。
总之是些平日里觉得口味油腻又不健康的食物，可在那个时候，却显得格外美味。
凌晨结束了酒局，忽然想起距离晚饭时间已是很久。即便是盛夏，此刻出门裸露的胳膊也觉得冷，生出密密的一排鸡皮疙瘩。看到热气腾腾的食物，肚子难免蠢蠢欲动起来。
看到鸡蛋灌饼的摊位，老板熟练的把一个个面团压扁，在铁盘上倒油，受热后的面团中间均匀的鼓起来，用筷子戳开一个小口，把撒了葱花的鸡蛋液倒进去。不多一会，一个个鸡蛋灌饼就煎成了金色，散发着面粉和鸡蛋混合的香味。
拿起一个，刷上甜面酱，显得奢侈的在里面又额外多加一个煎蛋和里脊肉，还有榨菜和生菜叶子，卷起来就是丰盛的一顿。单手握着，手里热热的，迫不及待的站在路边吃起来。边吃边吹着，热烘烘的反弹到脸上。
大概，这就是中式三明治的样子吧。蔬菜、主食和鸡蛋，每份营养都不缺少。
吃一口满嘴的油香，心里料想到这样站在路边吃鸡蛋灌饼满嘴油腻的样子不够温婉优雅，在夜幕的遮盖下也并不介意。面饼的表面煎的酥脆，内里的面混着鸡蛋，吃起来的口感柔嫩。再加上当中配料的丰富味道，生菜又适当的解了腻，吃下去饱肚过瘾。
酒也渐渐醒了，肚子里向外供应着热量，沿着路边慢慢的散步。夜里拥挤的街道，此时车辆变得稀少，遥望远方，微微泛着隐约的白。日出在沉默的酝酿着。
三五个人，嘻嘻哈哈的互相开着不着边际的玩笑。边走边打车，可几乎所有的出租车司机都是匆匆而过，隔着窗子对我们摆摆手。像是也怕这聚会过早散了似的。
后来偶尔想起鸡蛋灌饼的香味，早晨上班的路上买一个，却并不觉得好吃，几口便作罢。
大概记忆里最美妙的，还是夜色下有鸡蛋灌饼香味陪伴过的叛逆疯狂的年轻时光吧。
文/残小雪
图/fond Zhang 循CC协议使用