那天风骤雪急，公交车在路都慢得像蜗牛一样，到家时已是两个小时以后的事了。饭菜尚有余温，却被一路上磨蹭的公交挤得没吃饭的心情了。雪花还在外面飞舞，玻璃上的水汽渐渐多了起来，这时突然渴望一碗热气腾腾的有汤有水的食物摆在面前，热气香气都顺着鼻孔往里钻，吃一口，一直暖到心底。
是的，你猜的没错，是方便面。
忙下楼买了一包方便面，烧水，煮面，开锅，放点盐和葱花（方便面里的调料包我是万万不用的），装碗，整个厨房一派热气腾腾，香味早已钻到肚子里。外面北风呼啸雪花飘飘，屋内一碗香气扑鼻的方便面汤汤水水的真是暖透了人心。喝一口汤，寒冷早已飞到九霄云外了。
方便面刚刚兴起时，我不识何物。只听人说好吃，却不知如何好吃。人家说，和挂面差不多，但是可以直接吃。当下窃笑不已：挂面是生的，要煮了好久才可以吃，方便面虽冠以“方便”二字，却又如何不煮便吃？真是胡言！人家见我不信，懒得和我解释径自走开，留下我在原地讪讪地笑着。
后来到外企上班，公司经常加班，食堂的饭菜又极不合胃口，吃晚餐和不吃没什么区别。回宿舍的路上，有一家卖店，彼时华丰三鲜伊面正在全国大红大紫，我和同宿舍的赵光便常常拐了进去。
老板，两包华丰！两根火腿肠！半斤花生米！颇有气势地喊道。
那时我和赵光住在公司租来的民房宿舍里，偶尔会做饭吃，只是会做的食物极少，食堂的饭不可口，我俩就常在外面买了吃。尤其是方便面。从卖店出来，顺便从附近的田里偷几棵小葱藏在衣服下面，回到宿舍，心里只等着这顿丰盛的方便面大餐了。炉子上的水快乐地翻滚着水花，把面饼扔进去的快意无从述说。水再次翻滚时，面饼渐渐散开成为松散的面条，那时还没有地沟油，撕开调料包撒入调料，放入撕成段的小葱和红的火腿肠，火苗在炉子里幸福地燃烧着，虽夜已至深，却丝毫没有影响我俩年轻而无忧无虑的心情，方便面的香味氤氲了整个房间，也氤氲了我俩年轻的打工岁月。
后来我和赵光各奔东西，那些吃方便面的时光就成了生命旅程中一抹永不褪色的记忆，每每想起，记忆犹新，仿佛又回到了当年就着花生米吃方便面的岁月，时光尽管流逝远去，那段岁月却永远铭刻在时光深处。
再后来遇到了他。五月，阳光温热，常常和他去外面玩得满头大汗，他便带了我去他的宿舍去煮方便面吃。同宿舍的人都走了，只有我们两个人。我洗过脸躺到床上休息，听着他悉悉索索地准备煮面。他用了一个小小的酒精炉烧水，水汽在有限的宿舍空间上升飘荡着，听着他撕方便面放面饼调料的声音，紧接着听见磕开鸡蛋的声音，隐隐约约的面香味和鸡蛋味钻入鼻孔，我朦胧欲睡。直到他过来轻声叫我：方便面煮好了，起来吃吧。
麦香味面香味和着鸡蛋的香味一起扑面而来，宿舍里弥漫着淡淡的烟火气息，方便面盛装在散发着瓷具光泽的碗里，黄白相间的鸡蛋卧在上面，看上去格外诱人，胃里也蠢蠢欲动了。忙接过他递过来的筷子勺子大口大口地吃起来。
慢点吃，别烫着。
多年以后，这句话成为吃方便面的那些岁月的一个终结。岁月将老物是人非，但那些淡淡的方便面味道却一直深藏在记忆深处，偶尔，会悄悄在岁月的河流掀起朵朵浪花。
文/付群华
图/Thomas Weidenhaupt 循CC协议使用