一人食

在填饱肚子慰劳自己的胃这方面,我一直天赋异凛,所向披靡。

离开家,来北京读大学之后,父母总是经常打电话联系。虽然我也不小了,眼瞅着20岁也要过完,但在他们眼里总归还是个孩子,不在身边,就一直惦记着。“钱够不够花,忙不忙,累不累……”不厌其烦地问,然后我月月天天始终如一的答。天冷了忙叮嘱加衣,秋裤好几条好几条地给往行李箱里带。放假回来在宿舍整理行李,冷不丁翻出那么多条秋裤,莫名喜感。我真是从东北来的啊,是个地道的东北姑娘啊,还是个天冷就穿秋裤的好东北姑娘啊。不过呢,他们倒是从来没在“吃”上和我多说过什么,大概知道,嗯……我可能也就这么点儿优点了。

人吧,都能有个擅长的东西,要么是为人,要么是处事,要么是为人处事。我呢,我也不知道这算个什么情况,大概天赋来的太随便,都没怎么挑方面,然后我擅长——饭。

一直以来,都极爱厨房,从柴米油盐到锅碗瓢盆,无一例外。对于那些美好的餐具根本把持不住,也觉得八角桂皮这些调味料讨喜。倒不是刻意培养出来的爱好,也不是有什么家庭主妇,全职太太的梦。只是单纯的喜欢,仅是因为喜欢。   

假期在家的时候,厨房基本被我承包了。都说能吃是福,烹饪对我来说,也是福;做菜过程,是享受。只要还能吃得下饭,还能在遇见困难时候,给自己煮碗面,加个肠儿再煎个蛋,那所有的困难都不算苦难。

我生活习惯还算ok,生物钟稳定,在家要起的比学校早。洗漱之后愿意出去散步,每每这个时候总想也许我该养条狗,至少散步的时候还可以溜溜,不过想到我一不在家就没人有精力管它,也就算了。

菜市场离我家很近的,偶尔散步结束后会去早市逛逛。比起沃尔玛这种大型超市,我还是更喜欢那种接地气儿的农贸市场,不为什么,如果非得说理由的话,只想到了一个词——“人气儿”。你来我往的,你一言,他一语,叫卖声,讨价还价声,老板爽朗的笑声……总能让人觉得:这才是生活,然后整个人都变得生机勃勃的。早市的东西也都很给力,蔬菜水果新鲜的要滴出水来,鱼虾和肉类让人一大早就很有食欲。

我是那种不吃早饭感觉一整天都不好了的人,简言之就是属于“不吃早饭会死病”星人,而且早上我胃口很好,清淡的米粥小菜吃得,稍微重口的炒菜米饭也吃得。

散步回来后把买回来的食材放进冰箱,突然想吃什么了,就下厨做什么。今儿想吃面食,就捏几个小笼包,配个鱼丸蔬菜汤,再来个维生素C很多的西红柿,简直胃口大开;明儿想吃米饭了,一小碗白米饭配一大块叉烧肉,煮个金针菇肥牛泡菜汤,再切个小黄瓜解腻,也够出彩;偶尔换换口味,健康的杂粮是不二之选。黑米蒸熟,打个蛋做成蛋炒黑米饭,再配上番茄蘑菇汤和从早市刚买来的甜甜的巨峰葡萄,也够惊艳;咖喱呢,自然是要配着白米饭才对,自古隔夜咖喱和热米饭是绝配,用东北地道的盘锦大米煮出来的饭,光米饭本身的味道就已经醉了,再淋上一大勺前一天熬好了的咖喱,看着咖喱一点一点被米饭温暖,热气腾腾的,直到融为一体,整个人都超级满足。有的时候熬夜起床晚了,早上直接两片吐司,铺上一层小番茄,再淋些沙拉酱,切个黄桃配个酸奶,也吃得很嗨。

我应该是真的很爱我的胃,所以明明才20岁却感觉过得像60了一样,爱好也一样,我喜欢钓鱼。但是后来一想,钓鱼,鱼的最终结果还是被吃。所以,有这样的爱好,似乎也不那么奇怪了。

不管怎样,能照顾好自己就很好,奶奶说“把自己养好也是本事”呢,一人食,当然也要好好吃饭!

图&文    秃秃

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