九月中旬的夜已经有些微凉，季节的交替、昼夜的更换总会使习惯了夏日的身体措手不及。好在这也是一个食物丰盈的季节，梨子上市，填满了超市的货架。忍不住挑几个外表漂亮的带回家，咬一口，汁水溢于齿间，清脆甘甜。或者削皮切块，丢几颗冰糖，熬上一锅梨水，面对墨色散开的夜空，胃里暖暖的，心中便是淡淡的满足。
记得很小的时候，每次咳嗽，父亲就会给我煮梨水喝。把梨子从上方四分之一处切开，拿勺子把梨核挖空，灌上从菜场买来的土蜂蜜，再把切下的梨盖盖上。就这样在锅里蒸二十分钟，混着蜂蜜的梨水从盖子的缝隙处渗出，把整个梨子渲染得晶莹起来，老远就能嗅到香甜的味道。
后来长大，父亲再也没有给我做过梨盅，也许是觉得食物的精致对于锅碗瓢盆的日常总会略显矫情。而自己也开始离家，为生活的琐碎疲于奔波，宁愿直接啃着梨子嚼着冰糖，也懒得熬那么一锅梨水，更不用说像父亲那样做出一份独有的精致。
只是，一个人在外面的日子久了，慢慢适应了生活的忙碌，终究明白生活是用来享受的。于是开始尝试在工作和生活之间找寻一种能够把控的平衡，认真地面对生活中的分分秒秒。记忆也陆续捡拾起那些曾经被自己遗忘的点滴，越发怀念。索性买了梨子，学着印象中父亲的样子，在夜深人静之时为自己做上一个梨盅。知道蜂蜜不宜经受高温，因此便把梨盅的内容换成了冰糖和川贝。有时候为了享受美味也会在盅底垫上银耳，上面铺着莲子和百合，再点缀几颗枸杞。出锅的时候银耳舒展开来，像极了盛放的花，虽然素雅依然惊艳。只是这种味道总和记忆中的味道不同，因此又去超市买回蜂蜜，入锅之前散上些桂花。这样，才终于吃到与记忆中吻合的食物，好似修补一张年久斑驳的照片，那种找回的感觉让人略微的心醉。
自己做过才知道精致并不是一件容易的事情，要雕出一个完美无缺的梨盖需要怎样的耐心与细致。因为麻烦，因为需要时间与精力，是做一次就不愿再做第二次的事情。即便作为一个爱吃的人，也觉得那种精致对于自己来说或许真的是一种画蛇添足式的多余。
然后明白，精致的食物，只会用心做给自己爱的人。唯有那份爱，支撑起耐心和细致，不会觉得麻烦，不会觉得琐碎，渐渐成为忙碌生活与烦躁心情缝隙中的一丝浪漫。即便只是看到自己爱的人那不易察觉的一蹙一笑，便是满心的欢喜，觉得再多的辛苦也是值得。
不是满足自己的胃，而是满足自己的心。这便是食物最本质的精彩，不需要多么复杂的刀工和调味，也不需要在食物的背后隐藏一个怎样的故事。只是普普通通的食材，只是简简单单的用心，和爱的人分享绕于舌尖的余味，那份精致便已足够，那份满足也会在心中悄悄地生根发芽。
不需要言语，这份精致你只会做给你爱的人。当然，能真正感受到这份精致的人，也必然爱着你。
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