麻辣汤火

麻辣汤，火。

即麻辣烫。也有友人戏称"Mom Lucky Town"。

记得很早之前，曾跟人说吃麻辣烫是件讲情分的事。倘若没个三年五载的交情就吃不爽。而麻辣烫又是一个非吃爽了不可的东西。非得口舌麻痹全身冒汗不可。

所以麻辣烫，陌生人不好吃，初相处不好吃，谈公事不好吃，分手痛哭不好吃；非得是一个人心烦了独享好吃，互骂相损的老友好吃，有球赛外带回家配啤酒好吃，谈了小半年的情侣好吃，通宵熬夜搞学术好吃。而吃了这么多年麻辣烫我渐渐领会。吃的不是汤啊，明明是意。

想想，在后街的夜晚，吃着麻辣烫吹着风。俩仨好友携筷谈笑。金针菇骨肉相连撒尿牛丸海带甜不辣日本豆腐各色美食，再配上软软的油条。各色美食，在用热烫的汤水里灼，烫好起锅，哗哗的蒸汽就眯了眼。再往滚烫的汤里调上辣椒油，轰轰烈烈。红艳的汤水围绕着半壁江山，各式小食随着筷子搅动艰难地移动。满满一碗，伴着豆奶，辣得鼻涕眼泪一把。在好友前谈性大开，吃相相当难看也不在意，只管把心中苦闷一倒。畅快淋漓！一身汗，痛快！

心情也重要。至今记得有次与友人聊起往事，窗外是武汉的夏天，暴雨猝降，电闪鸣雷，好不可怕。屋内却相谈甚欢，其乐融融。雨水重重击打在门前玻璃上，哗哗起雾，里屋更显得温馨。畅谈古今乐事，一时不知天下。一台电脑摆在房中间权当电视用，播着大电影。那时的欢快心境，至今难忘。

去的店也老在一家，一来离家近方便，二来亲切。初开时记得是一间不大不小的房，后来夫妇俩把右面连间的房也承包下来，全坐满可坐二十个客。店里陈列简单，桌椅俱白。而灯具是用的白炽灯，这样到冬日前就已显得稍冰冷。给老板娘提了换暖灯的意见，也不知是预算问题还是嫌麻烦，终没有被采纳。

麻辣烫算是吃多了也不会腻的那种。吃得满意吹着风捧腹回家，什么烦恼也就忘了。

文  严思琪
图 Gabriel Jorby循CC协议使用