油旋,听闻山东济南的好吃。我没吃过，暂不发言。但在我的家乡也的确有这么一种食物。面粉制成。小的时候，是看得见，吃不到的美味。那时，供销社的柜台上天天摆着这一种食物，馋着我们这些孩子们，价钱是九分钱一个。钱以分计的时候，是相当值钱的。
九分钱是一个鸡蛋的钱，鸡蛋的价值在七十年代想各位也知道吧。所以油旋这个贱货虽然日日出台撩人，但谁吃得起呀。
对于这食物，其实在我们那儿不像山东油旋那么出名。而且自打我们的生活好了后，这食物也不再那么让人馋了。从未登过大雅之堂，就是孩子们的零食儿它也不是首选。是一种叫月饼的食物。月饼不只是中秋才吃的，虽然中秋必吃，但平时也可以吃，一年四季皆有。我们没有面包。（虽然太祖毛爷爷一直说面包会有的）
现在我也算搞明白了，面包这货原来是舶来品，叫做西点的。高大上，又好吃。但因为面包这物什太高大上，我们才不吃，也少有人做。想是西方人也是祖传秘方，不肯传来到我们乡下地方吧。普及率远不及鸦片当年。
离开家乡，对异乡的食物由排斥到好奇再到喜欢。静夜自处，或者电视前端坐时，脑子里竟然蹦出了油旋这食物。长这么大，从未完整地吃完过一个油旋。而且它是那么不起眼。现在虽然仍是端坐家乡柜台一角，但谁会拿它当一回事呢。
对于自己的这份食物依恋，我也不知是从哪里来的。总之是想吃，想吃油旋。老妈和老妹知道我馋这一口后，想尽办法买了来运至南国，为我解馋。
却又发现一个悲惨的事实，我还是一次吃不完一个油旋。想起不争气的我坐在电视机面前，一边咽口水一边豪气地给我妈电话，说一口气能吃三个及以上。当油旋摆在我面前时，恨我无能，一口气只能吃一圈儿。（如果不明白一圈儿是什么意思，麻烦请度娘传个图片出来吧。不在这里聒吵列位看官。）
油旋是一种不华丽但实在的食物。首先它用油不多，用料也只是面粉，加点儿小苏打，用炉烧，或者现在人家也是烤箱烤制吧。
有时饿了，看着无辜的油旋毫无吸引能力地躺在我家茶几上，生出的情绪是想哭。当年那会儿，油旋你浑身油亮，散发着油香麦香，浑身是骚劲儿地吸着我，让我当着许多人看着你拼了命地咽口水，眼睛挪不开。不是售货员看得太紧，大约我会是一个偷儿。想想，我若是变成了贼，现在我在哪里生活呢？联想再远一点，冉那让他不就是因为一块面包进了监狱，然后一辈子东躲西藏地过活吗？我没有他那一把子力气，也没有人家的才华，那我岂不是会……想想真后怕。
但现在还是它，不知为什么，当它不在眼前时，想得流口水，但得到了，却因为时间地点的错过，再也吃不出我想像中的味道了。或者油旋本来就是这个味。而我由于对它的渴切，自己杜撰出一种想像中的味道也未可知。
想世间，万事万物，皆发生在当下，而当下却又是多少人用一个等字错过，然后用一辈子回忆，永远回不去。张爱玲说：一别，就是一生。我与那时的油旋大略也是如此吧。
文 宋新荷