作者： 陈仕乾

我哥们要结婚了，这些日子安排着回老家的行程，忽然间发现已经好久没有专门为了看看外婆而回家了。

我从未跟外婆长居过，家里的儿孙辈也并不爱她做的饭菜。控制不好油烟，一辈子都喜欢把剩饭剩菜反反复复的下锅熬煮，仿佛活到今日依旧没有脱离饥荒年代的阴影。

然而她满头银丝出出入入与厨房和餐桌的模样，确实那么让人难忘，我见她的时日越来越少，那银丝的棱角就越来越清晰，勒得我胸口发慌。我有些想她了。

今天周六，照例来读读旧文，那就来听听，关于外婆的故事吧。

——深夜君

－ 正文 －

 

食物之于人的，是味道，也是记忆。

小时候是个乖孩子，上学放学，吃饭睡觉，苍白且程式化，以至于现在回想起来童年时光竟会稍显贫乏。那时的爸爸在外做监理一年只能回来几次，外婆和外公便住到我家帮着妈妈一起带我长大。记忆中有一阵子，忘记了为什么，平常在学校吃中午饭的我没有留在学校，而是由外公接回离所在小学不算远的家吃午饭。午休时间并不长，回家吃完饭稍作休息就得继续回去上课。外婆做的酱油荷包蛋是在那个物质和精神都挺贫乏的年代里莫名清晰而欢乐的回忆。

酱油荷包蛋，听来多朴实无华，鸡蛋打入锅中稍煎片刻，加入酱油和水闭锅闷几分钟，出锅撒上葱花即可。

一碗酱油荷包蛋，一盘清炒菊花脑，一碗榨菜青菜或者青菜豆腐汤，配上热气腾腾的米饭，就可以吃的很香很香很香，酱油的香气沁人心脾，原谅我用沁人心脾这个词， 煎的稍稍酥脆的鸡蛋边与牙齿接触的松脆声响就像味蕾和食物在跳舞时留下的律动节拍，更不用说轻咬一口流出的嫩黄蛋液清甜且带着淡淡的酱油香，味道的拼图瞬间由单一组合成无法言说的醉人集合。

吃完鸡蛋，飘着葱花的汤汁更是一道下饭的好伙伴，汤汁侵入米饭，不要加太多，太多会觉得咸，也不要加太少，太少会觉得白米饭没味道，总之就是那么刚刚好的量，一碗饭，两碗饭，都能吃下，哦对了，那个时候的我还是个小胖子。

不知道是我觉得荷包蛋好吃还是外婆觉得我喜欢吃荷包蛋，总之经常吃，也从来没有吃厌过，后来外公外婆回忆往昔的时候，就会用镇江话跟我说，你哎，就四欢喜切那个荷包蛋的不得了哎好玩腻，接上一串笑声。

胃被食物填饱，心灵被充实感与爱包裹。放下碗和筷子，擦一擦嘴，背上书包，带上红领巾，小小的顾同学去学校上课了。

外婆做的骨头汤、炸带鱼也是我至今难忘的味道，即便是贤惠的妈妈和像外婆一样爱我的外公都做不出那个味道。

后来，我升入初中，爸爸不再在外奔波，外婆外公也就离开了我家，对了，还有我的弟弟妹妹，也是他们带大的，这些都是后来的事情了。

再后来的后来，外婆一直都有的心脏病伴随一系列并发症越发严重，经历了一次严重的脑梗之后，外婆就再没能做饭。

最后，今年二月的最后一天，在坚持了整整一个农历新年的假期之后，外婆去世了，在外上学的我回到家中，跟着大人们治丧办丧，流程总是要走的，同时是不知世情冷暖带给我了麻木还是所谓坚强，我竟没有特别难过，竟会在私下脑海里产生“这样对外婆也是一种解脱”这种想法，同时也对自己这种想法感到自责。

吃不到外婆做的酱油荷包蛋了，骨头汤，炸带鱼也吃不到了，如今大学二年级又不经常回家的我，不光是外婆，家里人做的菜都很少吃到了。

只能吃学校疲于应付的食堂，吃饭时也没有人光看着我不说话同时我也不会觉得尴尬了。

写给过去的亲情时光吧。晚安。

 

文 / 我只知道我姓顾

图片 / 百度图片、昵图网

BGM / 唱歌的孩子 – 谣乐队

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深夜谈吃

你与吃的故事，讲给世界听

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曾看过一个知乎网友说：“暗恋一个人像一只守着宝藏的巨龙，凶猛又天真，强大又孤独，温柔又狼狈，胆小又自由。”

都说夏天是个甜蜜又美好的季节，但在透着凉风的雨里却藏着许多苦涩又不为人知的秘密。那几声“豆花——草粿——”的吆喝，一不小心就溢出的喜欢，都小心翼翼地藏在那个夏天里。

今晚，由在云上唱歌为我们带来关于那个夏天的故事。

——深夜君

－ 正文 －

有一年夏天，我、小雨、小辉相约着回了一趟老家小镇。

 

夏日的午后，总有一场阵雨，有时有雷，有时没有，碰到雨大雨急时街道会涨水，但很快又会退去，这是因为小镇的街道和小巷都是用鹅卵石铺的，每个鹅卵石中间都有缝隙，容易过水。道路两边还有通畅的排水沟，所以再大的雨，都从来没有淹过。

 

以前，从家里吃过中饭出来上学，只要不是那种浇下来的雨，我们都不撑伞，一般就连蹦带跳，沿路顺着屋檐下到学校。一来是因为懒，嫌打伞麻烦，二来是从小忘性大，伞带出去就忘记带回家，不知道丢了多少把伞，回家父母免不了唠叨。雨小就冒雨走，雨大就借屋檐，搂打伞的小雨或小辉的肩膀。

 

这个时候，我们总能听到沿街叫卖的那些拉长音的吆喝声，饱含古早的潮音，“豆花——草粿——”，叮叮当当的敲碗声，在暑气逼人的盛夏，潮汕城乡的村头路尾，只见一辆自行车上载着两个木桶，必是一桶草粿、一桶豆花，以前的草粿、豆花貌似永不分家，卖草粿的必然也卖豆花。

 

小镇的豆花卖相不是很讨喜，却渗透着浓厚的豆味，口感也非常饱足，撒上一层由砂糖粉、花生碎、白芝麻组成的调料，尽管大口朵颐，让香甜而浓郁的豆香充满你的齿颊，一种莫名其妙的幸福感在心底油然而生……这样的夏天，这样的味道，已经许久没有过了。

 

我们要了三碗豆花，再买上几瓶啤酒，一大包花生。等傍晚的地凉了，再齐刷刷地躺在楼顶的阳台上，浸着雨珠的五瓣梅，还有越来越响的蝉鸣，吃着豆花，喝着冰镇的啤酒，聊起毕业这一年工作的事情，说来说去都是事多的领导，难相处的同事，以及做不完的工作写不完的策划。

小雨吃了一口豆花后，忽然将啤酒倒满塑料杯然后抓起一口下肚，她没头没脑的，看起来好像鼓足了很大勇气，眼神直勾勾地对着小辉，说，“我喜欢你很久了”。那一刻，周围的蝉鸣声似乎都静下来了，只有杯上炸开的泡沫声滋滋作响，喝过酒的小雨眼睛一闪一闪的，似乎在期待着某种惊喜的结果。

 

但很快，小辉在片刻的惊讶和不自然后，半开玩笑的说了一句，“我也喜欢你很久了”，停顿了一会后，他又忽然哈哈哈地说了一句，“好啦，别玩啦，我女朋友要是知道，肯定会生气的，我下次带她给你们认识认识呗”。小雨低下头，眼睛暗沉下来，“你以为你是谁呢，谁要做你女朋友”，“去去去去……”……

 

再后来，大家都很默契地避开了这个话题，接着又聊回到了工作的琐碎事，原本凉爽的风突然变得有些湿哒哒，我知道，那一晚，其实有两颗心，在期待许久后一夜之间成了一地鸡毛。

 

其实，我知道的，小雨对小辉有意思很久了。有一次，小辉无意间和我们说起最喜欢吃豆花，然后每到放学，听到“草粿——豆花”叫卖声，小雨总会主动买一碗就给小辉，理由总是那么千篇一律，“分量太大，吃不完，舀出来刚好凑多了一碗，帮忙解决掉”，我总质问小雨，我也可以帮你解决啊。她总呵呵过去，说，“那下次多了给你呗。”

几次，小雨难过的时候，都来找我，说她喜欢上了一个男生，很喜欢很喜欢他，说她睡觉时会想起他，说她起床后也会想起他，哪怕在梦里也会看到她和他牵着手去买豆腐花。小雨遮遮掩掩地没有说这个男生是谁，她以为别人不知道的，其实我都知道。

 

喜欢一个人其实有很多种表现，有的人会堂堂正正，光明正大地站到你面前，勇敢地说一句，我喜欢你，不管最后结果如何；有的人会像小雨一样，买豆花的时候想起要给他买一份，但却又怕被察觉，又找了一个理由“分量太大，帮忙解决”，在躲躲藏藏很久之后，只能趁着喝酒撑起的胆量说出藏在心底的话；还有的人，会像我，什么都不敢想，也什么都不敢做，只是默默的陪伴和支持，在看到她给别人买豆花，看到她鼓起勇气对别人说“喜欢你”的时候，内心会咯哒咯哒的生疼，也许喜欢你就只是喜欢你，和别人无关。

 

我看到知乎上有人回答“暗恋一个人是什么滋味？”，他说，当时年纪小，一个眼神就能将满腔心事都出卖，把一些刻意变成偶然，说是偶然，却处处都是用力过猛。

 

现在又是那样的夏天，闷热的夏天，潮湿的夏天，中午阳光暴晒下午却倾盆大雨的夏天，就像那天一样的夏天。喜欢的意义是什么？我想，大概是在这样的一个夏天，这样的一种天气，想起那碗豆腐花，想起几瓶啤酒，想起那样一个人吧。

文 / 在云上唱歌

图片 / 百度图片

BGM / 当你 – 林俊杰

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深夜谈吃

你与吃的故事，讲给世界听

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人是对食物长情一些，还是更容易对人不耐烦一些。有一段时间我跟人争执，钟情于一样食物的人，到底是长情还是无趣，此题到最后都无解。

这些日子有一部电影，混在暑期档里似乎有些低调——《深夜食堂2》，里面有句台词这么说：人啊，就要活的像风铃一般清脆。我想了很久，也没能明白这句话，那应该是一种何等的洒脱呢。

今夜，深夜君带来一个故事，一个并不算太清脆的人生，那样似乎也很美。

——深夜君

－ 正文 －

 

一

又是雨天，此刻的我坐在一家兰州牛肉面馆，我已经记不起这是我吃过的第几家兰州牛肉面了。

北京的三伏天不是如蒸笼般的日头就是延绵不断的阴雨，与南方的雨季不同，这里的雨搭配着闷热的空气，滴在脸上混杂着些汗水总是显得黏腻。都说雨甘甜，今天的怎么有点咸。

二

中午时分，办公室又开始了日常的讨论——吃什么？这道世纪难题在外卖兴盛的时下变得愈发难解，点开微信，置顶的都是“吃饭怼嘴下午茶”、“大吉大利一起吃鸡”、“不吃枉为人”等等的吃货群，到了饭点，无数的饭馆名片纷至沓来。旋即就是不同的意见，“吃这家吧”、“我不想吃辣，来点清淡的”、“发现了一个新的馆子要不要试试”，最后大多是“算了，各点各的吧。”据说回答“随便”的人最难搞，我就是个“随便”的人，但是我一点也不“难搞”。

在大家争论的热火朝天的时候，他如约而至的悄悄给我发消息“走起，哥带你吃好吃的去”。他总爱自称大哥，也许这是男生的天性，当然我也乐得其中做一个小女人，这也是女人的天性。这一年我即将迎来31岁，而他，是刚过25岁的时节。

冲出人满为患的电梯，抱着双臂走出被空调吹的冷飕飕的写字楼，“今天咱们换一家”虽然雨已经停了，他还是撑着伞搂着我的肩。终于换了，我心想，他爱极了兰州牛肉面，我却是个南方姑娘，一开始对琳琅满目的面食虽然有着很多期许，但是对于日复一日的拉面，难免也有些厌倦，今天不知道是不是听到了我内心的呼喊，终于决定换一家。

“呐，你昨天说吃腻了那个，今儿咱换这儿。”我抬头一看，差点哭出来，是另一家兰州牛肉面……他还不忘补充说“雨天吃点热乎的，好。”我想，这就是传说中的直男吧。虽然是阴雨天，但雨后的蝉鸣无时无刻不在提醒，这是个三伏天。

推门而入，那种熟悉的香料熬制的牛肉汤味就扑鼻而来，这是兰州牛肉面和其他面食最大的区别。拿着小票在取餐处看着面案师傅对面团反复的揉摔，然后两手握住面团的两端，两臂均匀用力加速向外拉伸，然后两端对折，继续匀速拉伸，如此反复，就变成了细细的面条，一套熟练的动作，看着都是一种享受。

一双长筷子捞面入碗后，夹子加入牛肉，葱花香菜，“要辣椒么？”师傅大声的问着，这样一碗兰州牛肉面就成型了。尽管说着吃腻了，但是面对着热气腾腾的美食，肚子还是不争气的叫着。当然啦，其实吃什么并不重要，重要的是和谁一起吃。

“你不吃香菜还总不提醒他们不要放”，他一边在我碗里帮我往外挑香菜，一边忿忿的说。

“谁让你总带我吃拉面了，这是对你的惩罚”。我反击道，我很喜欢看他这样认真的样子，虽然他嘴上不满，但为了我，他总是不厌其烦。

“钟情于一种食物的人都很长情”，嬉皮要脸的他把挑完香菜的面推到了我的身前，“快吃吧，面条要赶快吃，坨了就不好吃了”。

“你总是这么照顾我，会不会有一天嫌我麻烦，不再照顾我了？”虽然像是一句撒娇的情话，但我知道六岁的年龄差，注定是不被祝福的，终究会有一个尽头。

“一个人的力量有限，所以才要依靠别人，这没什么不好”。他边说边熟练的剥好两瓣蒜，他说吃面一定要配蒜，要不这面就白吃了。可我实在无法享受这种他口中的“美味”，尝试过那种令人心痛的辣，就再也不想体验了，谁会反复体会心痛的滋味呢？

三

“您好，您的牛肉面”。这里不需要自己去橱窗前排队取餐，有服务员来专门上餐，我依然还是日复一日的吃着牛肉面，并且也只有我一个人。看着碗里的香菜，真实惠，不是一般的多，我自己一点点的往外挑着。

我时常想着自己是否已经钟情了这一种食物，但我想，自己一定是长情的吧。再重要的回忆也会随着时间消逝，就像再浓烈的爱情，也抵不过环境的束缚。我剥开了蒜，狠狠的咬上了一口，一口面一口蒜，反而吃出了不曾有过的香味，果然，人啊，再悲伤的时候，肚子还是会饿的。

与南方的雨季不同，这里的雨搭配着闷热的空气，滴在脸上混杂着些汗水总是显得黏腻。都说雨甘甜，今天的怎么有点咸。

－ From 深夜君 －

味蕾有时候是会骗人的啊，都说雨味甘甜，可今天的雨是咸的，心里胃里都积满了盐巴的味道。从这个味道到那个味道，哪有什么确定的味道，哪又有什么不变的人呢。就像我今天喜欢上了兰州牛肉面，明天就可能再也不认识那个喜欢兰州牛肉面的小伙子。

人生真是像深夜食堂一样啊，我这里的食客来来去去，停留的时间长长短短，又有什么好大悲大喜的呢，没有人可以吃一顿饭吃一辈子，世间百味，只是错过了这一种而已，离别啊，刚刚好就行了。

借着今天的故事，想给大家推荐一部其实已经将近下档的电影——《深夜食堂2》，我喜欢里面那句话：人啊，就要活的像风铃一般清脆。

虽然电影将近下档，但深夜君还是带来了福利——两张小林薰亲笔签名的海报（讲真深夜君都没给自己留）。

文 / 阿祖

图片 / 百度图片

BGM / 思ひで – 鈴木常吉

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深夜谈吃

你与吃的故事，讲给世界听

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前些日子，诚品书店创办人——吴清友先生离世。很多人都感谢吴先生对文化、艺术、实体书店的坚持，他让我们感受到了对人生的从容不迫的态度。

我是一个急躁的人，一度认为：坚持一件事最令人害怕的不是坚持的过程，而是坚持过后的结果无法预测。正因为这种无法预测，时常让我不能慷慨付出所有努力，害怕一旦付出了，一点回报也收获不了。

后来遇到很多能一起吃饭的人，这些人教会了我“厚脸皮”的处事方法，所以今晚，深夜君也想对你说一声：遇到喜欢的事，就厚着脸皮把它坚持下去吧。

——深夜君

－ 正文 －

 

7月18日，诚品书店的创办人吴清友先生因心脏病突发离世，终年67岁。

 

那天我还在一家书店里，借着书店恰到好处的冷气、冒着热气的苦涩咖啡，以及温暖治愈的绘本，逃避着连日的烦心事。尽管现在是网络盛行的时代，但仍有很多人，把茫茫城市里的实体书店，看作停靠的驿站。

 

我想，我应该感谢，感谢实体书店的坚守者。每个人都有自己坚守的东西，而也是因为这样的坚守，让生命透进来一束永远不会灭的光。

我曾经在深夜的书店里遇到一个好玩的人，他是一个“大五”的学生，因为挂科科目太多而延迟毕业。在不认识他的人的眼里，他是一个不务正业的“学渣”，而只有他的伙伴知道，创办了一个旅游公司的他，已走遍了大半个中国和整个东南亚。

 

那晚我们在书店附近吃了一顿烧烤，他边吃边吐槽着这边的烧烤不如吉林，在烟气熏人的烧烤摊，他谈着吉林的雪，谈着东南亚的野，谈着内蒙的草原，谈着他走过的地方。他咕噜咕噜地喝下冰凉的啤酒，满足地打了个嗝，说：“坚持自己喜欢的事不容易啊！”

 

那顿烧烤过后，我们再也没见，成为了彼此生命中的过客，但他的故事我却始终记着。

 

前段时间看了一部电影——《海鸥食堂》。女主角是一个日本女人，她在芬兰开了一间餐厅，但是却一直没有客人。当朋友小绿向她建议用驯鹿肉和龙虾替代传统材料来做饭团的时候，幸惠顿了顿，说：饭团还是要用梅干、鲑鱼和鲣鱼做才对。这里也是，哪里都是。

 

北欧不可多得的热烈且清净的阳光，透过窗户照进海鸥食堂的案板上，也照进幸惠执拗却坚持到底的生活里。即使不是芬兰人所期待的美食，但就像她所说的，她就是在“做自己想做的事情”罢了。

 

“做自己想做的事”，说起来很容易，做起来却很难。

 

有一个画面一直留在我的脑海里。

幸惠问小绿：“如果明天是世界末日，最后你还想做什么？”

小绿说：“想吃好吃的东西。那你呢？”

幸惠：“买材料，煮好吃的东西，叫上喜欢的人，喝着美酒，吃着佳肴。”

小绿说：“真好啊，做自己想做的事情。”

幸惠：“没有，只是不去做自己不想做的事情罢了。”

 

嗯，只是不去做自己不想做的事情罢了。而你又在害怕什么呢？正视自己想要坚守的东西，才能看到生命诚恳的态度。既然看清了，那就厚着脸皮坚持下去吧。

文 / 剪刀手

图片 / 百度图片

BGM / Oceans Deep – Sons Of Day

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深夜谈吃

你与吃的故事，讲给世界听

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Barbecue这个词，在词源上至今未能明确，一个比较靠谱的解释，便是这个词来源于Barbacoa，这在西班牙语中，是指加勒比当地泰诺人的一种烧烤技术，如今在西班牙语里也有烤肉架的意思。

如今英文中barbecue这个词的形式越来越广，除了铁架上的烤肉，还有火盆烤肉、埋在土里或者用粘土制成的烤炉来烤。

烤肉遍布世界各地，应该是一种最通用的饮食文化了。感受过烤肉魅力的人，听到这个词都会吧唧嘴翘首盼望，今天我们来看看，几个世界上风格最鲜明的烤肉。

南非的野餐烤肉

Barbecue在南非通用的荷兰语中，写作braai，这是南非接受度最高的烹饪习俗。

在南非，不论你来自于哪个民族，身处于哪个社会阶层，人们与朋友家人相聚得最多的场所便是放满了多汁的牛扒、香肠的烤炉旁。

现场宰杀、烤制、调酒和DJ的全方位体验，如今越来越风靡南非。

曾有人这么评价南非的一家烤肉店：“在开普敦吃一顿Mzoli’s烤肉，就能真正感觉到家的滋味。吃过这里的烤肉，感受过这里的氛围，会让人一辈子都不想离开。”

CNN travel推荐：Mzoli's, M18/M36 Gugulethu, Cape Town Central 8001 South Africa

阿根廷烤肉

虽然在阿根廷，每年的牛肉消费水平都波动无常，但是对于烤肉爱好者来说，几乎毫无疑问的认为阿根廷会是这个世界上永远的烤肉天后。

与南非的烤肉文化类似，阿根廷的烤肉亦是深入人心，甚至有过之而无不及。

每到周末，约上小伙伴，享用一餐烤肉，几乎是阿根廷最常见的风光。

虽然如今在阿根廷，几乎在任何一场烤肉聚会上，都能找到千奇百怪的肉类，但是作为阿根廷著名的Cuba Libre餐厅与Rum Bar的合伙人Guillermo Pernot却坚持说，真正能够代表阿根廷的烤肉只有几种：蜜汁排骨、牛肉肠、牛羊胸肉和血肠。

CNN travel推荐：Don Julio, Calle Guatemala 4699 Palermo Viejo, Buenos Aires C1425BUK Argentina;

日本的烤鸡

在日本，烤鸡肉几乎随处可见。用竹签串起的鸡肉块，在炭火上烤熟，香气缭绕，这在日本几乎是一道人文风景一样的存在。

虽然如今在日本，商家变换着各种方法给食客提供烤鸡的食物，但是知名的旅行博主表示，想要最好的体会到本土的烤鸡风情无非两种，一种是坐在路边小店感受烟火的气息，或者穿着浴衣，端坐在桌前，亲自烤着碳炉前的肉串。

CNN travel推荐：Yakitori Imai, 2-29-4 Sendagi 102 City Heights Sendagi, Bunkyo 113-0022 Tokyo Prefecture;

巴西的窖烤肉

巴西窑烤是这个世界上烤肉爱好者不可错过的一个好去处。

大多数来到巴西的旅行者，都会被烤肉所征服。在巴西的烤肉店，服务和流转速度之快，可以让烤肉源源不断的送到主顾的桌前。

RealWorld Holidays的主编说眼里，巴西烤肉的魅力不仅仅在于将肉做到极致，更是提供了让素食主义者可以选择的烤蔬菜与沙拉。

CNN travel推荐：Churrascaria Palace, Rua Rodolfo Dantas 16 Copacabana, Rio de Janeiro, State of Rio de Janeiro 22020-040 Brazil;

台湾的“蒙古烤肉”

“第一次听到这个名字的时候无疑是震惊的，台湾竟然是传说中蒙古烤肉的起源地”，台湾长大的erin说。

其实所谓的“蒙古烤肉”，并非真正地域意义上的蒙古烤肉，而是指在台湾越来越盛行的一种烤肉方式：将切片的肉、蔬菜、面条等在铁板上快速炒熟。

从19世纪就是年代以来，在日本铁板烧的影响下，这种吃法在台湾也越来越受欢迎。

CNN travel推荐：Genghis Khan Mongolian Barbecue, No. 120, Section 1 Nanjing East Road, Zhongshan District, Taipei Taiwan;

萨摩亚的石头烤肉

Umu这个词，是指萨摩亚版的烤肉，跟斐济的烤肉有异曲同工之妙，传统的方式是将食物放在烧得炽热的光滑石板上烤熟。

在南太平洋生活了很长一段时间的旅行作家Avichai Ben Tzur，觉得烤肉几乎是每周必行的一种家庭作业，他说：“在每周末的烤肉聚会开始前，家族里的年轻人会聚在一起为Umu做准备。他们会备好鲜鱼，现场宰杀生猪，在自家的田地里采摘芋头……”

CNN travel推荐：Sheraton Samoa Aggie Grey's Resort, Aggie Grey Resort Entrance Road, Mulifanua, Upolu Samoa;

韩式烤肉

不管南韩还是北韩，韩式烤肉都是民众的最爱。

在韩国料理中，主食常常是米食，搭配上泡菜等配菜后，形成种类齐全而丰盛的饭馔。再搭配上烤肉，几乎是最高规格的待客晚餐了。

CNN travel推荐：Seoseo Meokneun Galbi Jip, 109-69 Nogosan-dong, Mapo-gu, Seoul South Korea;

吃货学英语
07.242017

grill

英  [grɪl] 美  [ɡrɪl]

vt. 烧，烤；

vi. 拷问，严加盘问

n. 烤架，铁格子；烤肉

indigenous

英  [ɪn'dɪdʒɪnəs] 美  [ɪn'dɪdʒənəs]

adj. 本土的；土著的；国产的；固有的

oven

英  [ˈʌvn] 美  [ˈʌvən]

n. 炉，灶；烤炉，烤箱

n. (Oven)人名；(荷)奥芬

universal

英  [juːnɪ'vɜːs(ə)l] 美  ['jʊnə'vɝsl]

adj. 普遍的；通用的；宇宙的；全世界的；全体的

n. 一般概念；普通性

frequent

英  ['friːkw(ə)nt] 美  ['frikwənt]

adj. 频繁的；时常发生的；惯常的

vt. 常到，常去；时常出入于

▲截图保留，随时随地学英语

标题 / World's best kinds of barbecues — from Indian to Brazilian

作者 / Travis Levius

翻译/ 深夜谈吃

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深夜谈吃
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