发布于2015 年 6 月 18 日2015 年 6 月 18 日 由韩磊凉拌西红柿，从没这么美——桂蜜红莲 ►能从寻常中不断翻新，就是我们热爱美食的原因吧。 这菜，刀要利，手要慢 食材 主材 大番茄（冷藏一个小时） 辅材 话梅粉 麦芽糖 冰糖 桂花干 大厨上阵 熬煮 开火熬煮冰糖(水糖比例 1：1）。 放入桂花 待水沸腾，洒入桂花干。 起胶 加入麦芽糖煮至起胶。 处理·番茄 取出冰冻蕃茄，切花拨皮。 摆盘 切好的蕃茄摆盘，撒上话梅粉，淋上桂花糖浆。 大功告成 又好看，又好吃。
