一座城市的历史与丰饶，最能彰显于口腹之道。雨天走在南塘老街，去寻访渗透着深深浅浅的老宁波味道，想要品味当年的气息与旧时光的痕迹。
宁波的小吃别具特色。吃着酥脆的油赞子，我还在满心找寻卖灰汁团的摊子。灰汁团是宁波传统的乡村小吃，扁圆如鸡蛋大小，半透明的茶色，吃在嘴里凉爽滑嫩，有着乡野间独特的芳香气息。终于找到灰汁团，却发现摊子上摆着另一种果冻样的甜食，看上去清清爽爽，原来，这就是传说中的“木莲冻”，名字竟这样清婉动人。
木莲冻是江浙一带才特有的夏日饮品，类似龟苓膏，但色泽晶莹剔透得如同纯净水晶。记得当年背诵鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》，其中写道：“何首乌藤和木莲藤缠络着，木莲有莲房一般的果实，何首乌有臃肿的根。”木莲籽中富含果胶，当年许多老宁波人会将晒好的木莲籽装入布袋中，用清水浸泡，反复揉搓，再把果内的胶汁全部挤出，用来制作凉粉和晶莹透明的木莲冻。
买一碗木莲冻迫不及待正要入口，老板娘却叫住了我，她心细的在木莲冻上撒了一勺红桂花，那原本风干了红桂花在木莲冻的润泽下，竟突然间次第开放！晶莹如雪的木莲冻上泛出朵朵红晕，透着嫣红色泽的花瓣幻化一般，让人在刹那间生出一种踏雪寻梅的喜悦！捧在嘴边慢慢吸吮，入喉的感觉简直妙不可言，清甜凉爽的味道更是一解暑气，如月下汩汩的河流，让本来安于俗世的心，乍然间牵扯出一腔别样情怀。
第二天去奉化溪口，天气变得闷热起来。从“蒋介石故居”出来时，身有位卖饮料的大妈骑三轮车经过，她在街角拐弯处，我注意到车上的纸牌写着三个漆黑的大字：冰茉莉！
突然间，仿佛有凉风习习而来，风中还夹杂着茉莉的清香和冰凉的雨滴。我正要喊住大妈时，她却消失了。于是我心不在焉地怔怔发着呆，再没心思去逛景点，心心念念都是那并不知其味的“冰茉莉”。
就在在一棵香樟树下，眼见着游人们围着烤炉抢购当地的千层饼，我突然在另一棵树下发现了卖“冰茉莉”的大妈，顿时如释重负般轻松。当大妈移开木箱里的玻璃罩子时，我才发现所谓的“冰茉莉”其实就是木莲冻，只不过上面没有撒红桂花而已，不由道：“这明明就是木莲冻嘛，怎么写着冰茉莉？”
大妈慢悠悠地剜出一大勺木莲冻装在塑料碗中，边缓缓浇上薄荷冰水，边递到我面前，居然一脸“顽皮”地对我说：“我就喜欢叫它‘冰茉莉’，不好听吗？你尝尝看，是不是有股茉莉花香？”尝一口莹莹颤动的“冰茉莉”，除了甘甜凉薄，真仿佛有一缕茉莉花的清香在口舌中萦绕。
老公在一旁看好戏般看着我，他哪里知道，我其实根本不在乎手中的究竟是冰茉莉还是木莲冻，因为这两个名字都是这么动听，而眼前的这位大妈实在是那么小资又可爱！
离开宁波后再也没有吃过木莲冻，但只要一想起它水软风轻般的名字，舌尖仍是柔软而清凉的，总想起去年夏天的溪口，水塘里的水草，和嫩生生的鲜藕和野菱……
文/碧螺
图/Trago Chen 循CC协议使用
就是贵阳冰粉嘛！