很多人并不喜吃螃蟹，无论是大闸蟹梭子蟹还是毛螃蟹。他们总觉得吃螃蟹是浪费时间，因为蟹肉是特别难脱壳而且量少。还有一些人是异常钟爱吃蟹，甚至为了吃蟹整出了大大小小十八般武器。
我是属于钟爱类的。虽然没有像那些吃蟹爱好者使用斯文的工具，敲敲打打一个小时就为了半碟雪白的蟹肉。但是，我对于螃蟹的喜爱是属于原始的喜爱，用天生自带的工具也就是一口银牙，嘎嘣嘎嘣地咬开坚硬的蟹壳。有的时候吃螃蟹不为蟹肉就是为了蟹黄和蟹膏，掀开它的盖子就是为了看看里面所藏的惊喜有多少。
所有螃蟹里我最喜欢的不是吃的最爽的梭子蟹，而是最小最没肉的毛螃蟹。
那是很久之前了，大概我刚上初中或者小学还没有毕业，那是我印象里最深刻的一次吃螃蟹。
我爸是经常和同事好友出去吃饭，所以基本吃遍了各种美食。应该是周末吧，我爸心血来潮叫着我和我妈一块步行去了距离我家有两个路口的一个烧烤店，名字好像是二郎。进店之后也没有点烤肉串，就是单点了一份辣毛蟹。忘记当时自己第一感觉是什么了，可能是心心念着的羊肉串没有点有些许的愤怒亦或者别的什么。但是恰好这个时候，老板端着一大盘红黄绿的热气腾腾的混合物快步走来。这是一盘怎样的缤纷热闹。红色是辣椒的红，黄色是蟹黄和蟹壳的黄，绿色是点缀的香菜，他们透过弥漫着浓郁的香气感染着视觉嗅觉味觉。都是一切两半的小毛螃蟹，迫不及待地放嘴巴里一个，我的天！怎么会有这样刺激的感觉？！蟹壳薄而脆，蟹肉蟹黄充满了口腔，同时伴随的是麻与辣的感觉，想高呼想呐喊！
一顿酣畅淋漓以后，我跟我爸约定好以后还要带我来吃一顿。
然后一晃二三年过去了，刚刚准备再次提及辣毛蟹的时候我发现因为对于街边小吃问题的深抓，那家店早就关门了。而且当我告诉我爸我妈的时候他俩在惊讶，辣毛蟹他们早已吃够而我却只吃过一次。愤怒居然没有来，来的却是一种奇怪的情绪。有点像是悲伤，大概是因为只吃过一回，可是更多的像是庆幸，唯一的回忆才会被经常想起历久弥新，不会被我遗忘吧。
每年中秋家里都会准备充足的螃蟹，伴随着桂花酒和月饼度过这个团圆的节日。可是无论在怎么吃我钟爱的螃蟹都找不到那个时候吃辣毛蟹的感觉。
或许是当时的我年纪小记忆出现偏差，那份辣毛蟹并没有鲜艳的色彩或者诱人的味道，只是我怀念在那个时候。
文/quyaqi
图/Paradoxiko*Beck*循CC协议使用
深夜淡吃