巧克力好像一直是有魔法的食物。它的颜色并不漂亮，味道也并不剧烈，可每每想到它，细滑的口感和入口的甘甜在记忆里就满溢了出来。
多像个温温吞吞的老朋友。
记得以前看《查理和巧克力工厂》的时候，那些小孩子第一次进入到工厂中的幸福表情，多么让人羡慕。世界能够被各色的糖果所包围，那几乎是比天堂更美好的所在吧。
这种对于甜蜜的狂热，可不仅仅是在小朋友的生活里。每一个心情失落抑郁爆棚的瞬间，无意间从抽屉杂物的缝隙里发现的巧克力包装，总像是夜里不声不响跑出来的流星。
剥开大口的咀嚼起来，又欲拒还迎的吞咽下去。让浓稠的口感包围住舌头，流淌过喉咙。美好的口味大概是因为短暂而显得难得，意犹未尽的感觉刚好，吃的腻了，便是对好味道的一种浪费。
巧克力熔岩蛋糕是把巧克力多情的风采展现的最全面。酥脆的表皮，柔软的外壳，浓滑的馅料，一口便是把巧克力所表达的情绪都给领略了。
刚刚出炉，散发着黄油香。入口有可可的微苦，却在口中留下缠绵的回味。
“心太软”，有份惹人怜悯的可爱。
多数的餐厅会用长条的盘子来盛放，一端是熔岩蛋糕，一端是香草冰激凌球。单是看上一眼，就被这二者所持有的冷热甜蜜所打动。
用小勺子轻轻从蛋糕的一端戳入，醇厚的巧克力酱从豁口处如岩浆般流淌而出，取下一小块，蛋糕的缝隙里把巧克力酱吸的饱饱的。入口再用舌头把巧克力挤压出来，感受着蛋糕和巧克力在唇齿间交融再缓慢消逝的神奇滋味。时间都在昏暗的灯光下变得缓慢了。再挖起一小勺冰激凌，凉爽清新的口感重新激活舌头的敏锐，冰火两重天的美妙不可多言。
听几个朋友提过，巧克力熔岩蛋糕不单单是情人节约会的首选，也是大名鼎鼎的剩女蛋糕。
我猜测大概是因为整日在家研究烘焙的姑娘约会太少，当技艺发展至炉火纯青，能够完美控制火候烤出外熟内生的蛋糕的时候，错过了太多外出邂逅的机会。
听了这个传说之后，对于各式烘焙品都饶有兴趣的我，从不敢尝试制作。也是怕无意踩碰江湖传言。
若是嘴巴想念，还是用巧克力熔岩蛋糕装点一次约会好了。
上一次搭配了白甜葡萄酒，听了精彩的爵士乐。
再无憾事。
文/残小雪
图/kara brugman 循CC协议使用