有时候会忽然发觉，胃的触觉比舌头敏锐的多。它虽不能有味蕾分辨酸甜苦辣咸，却能够体味的出吃进食物所带的一种情绪，那种千姿百态的情感，或轻盈或深沉，或厚重或尖锐，在此之下都无法隐藏遮掩。
温暖其实是个很抽象的词，可每每想要触发这种感觉，脑海中首先具象化出的东西就是一碗疙瘩汤。它没有粥的寡淡，没有米的扎实，没有菜的丰盛，可它又似乎延承了这些吃食的一切优点，浓稠，咸香，柔滑亦饱腹。
因着它的朴实简陋，总是难登大雅之堂的食物，用以招待宾朋是不体面的，和情人共度良宵是不浪漫的。可正是这份大家给它的心照不宣的委屈，让疙瘩汤成了只能和至亲之人分享的居家餐点，不伪装不做作，可穿寻常服装以寻常心态，在完全放松的状态之下去品尝。
营业至凌晨的烧烤店，疙瘩汤向来也是老友烧烤聚会的汤食上选，露天的简单桌椅，端上辛辣的烤串，几杯冰凉啤酒，最后一碗疙瘩汤下肚，好像一只柔软的手一样缓缓平复一日的辛劳，对这旧日的温暖道别，于是挥手散场，各自离开。
它亦可做对自己的平凡款待。
一日宿醉醒来的正午，胃部不适，突然只想喝一碗疙瘩汤。思前想后，总觉得餐厅里所售卖的缺少家常的人情味儿。于是洗漱穿衣，到菜市场采买番茄鸡蛋和面粉，又让摊主送了几根香菜做以调味。这市井的氛围，让人觉得把日子过的细腻淡然，又绵长无期。
穿上闲置已久的碎花围裙，舀一勺面粉放进大碗中，水龙调至最小，伴随着细细的水滴用筷子把面搅出絮状的小团，松散的面粉在手中渐渐成型，突然就有一种无法言说的成就感。烧热油锅，葱花姜片爆香，放入番茄块和洋葱丝，炒熟后倒入开水，煮沸后把搅好的疙瘩从碗中轻轻拨入，把粘连的部分用筷子切断，如果喜欢连续的絮状也可任由它如此烧熟。
即将出锅时打散一个鸡蛋，在锅中打出细碎的蛋花，关火倒进碗中，撒入一把香菜碎，可以看着电视机享受这冒着温暖热气的浓稠午餐了。
入口温吞，番茄的酸甜味把食欲给触发了，浅浅的红色渗入到疙瘩里，每一口的咀嚼都成了滋味翩翩的探寻，面粉的醇香入喉，我的胃感觉到了这份温情，把蓄积已久的怨气消散。
烦恼如坚冰渐次消融。
窗外日光大亮，是时候学着给自己一个拥抱。
在孤军奋战的那些日日夜夜。
文 残小雪【作者介绍：全职汽车女公关，业余美食专栏作者。立志做一个性感的厨子。】
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