我记得曾经在晚安栏目里讨论过一个问题——有什么食物是你曾经不吃，长大后开始吃了的。
评论炸锅，因为健康意识觉醒开始接受的蔬菜，因为城市迁移变化的“酸辣”口味……变化的东西很多，理由也不一而足。所谓变化，最无奈的便是不得已而变。
今晚，深夜君带来一个故事，关于一碗小馄饨的故事。故事的主人，随着人生的变迁不得不学会对馄饨馅的妥协。
只愿你们，最后能跟这个世界和解。
——深夜君
－ 正文 －
吃小馄饨的漫长时光，是我人生慢慢自我进化的过程。
我是一个很挑剔的女孩子，从来都只吃瘦肉不吃肥肉。而一般的馄饨店中，会将肥肉和瘦肉混合剁在一起，来保证那种“精而不干”的口感，但无奈，我就是没法接受，于是小馄饨我只吃“妈妈牌”的，从来不吃别人做的。
妈妈会很早去菜市场买食材，粉嫩的里脊肉和雪白的馄饨皮，简单却新鲜。将里脊肉剁碎后加入盐、黄酒和香油，搅拌后便是最简单的馄饨馅。
至于包馄饨，那应该是更简单的事了。将馄饨皮平放手掌中，用筷子夹取少量馄饨馅放在馄饨皮中间，之后便是随心所欲地让馄饨皮“抱紧”馅儿就好了，此时的我又成了一个随性的女孩子，从来也不注意馄饨的外表，毕竟好吃就行。
然后将小馄饨放在滚烫的热水中“游泳”，等它们全部都浮上来即可捞起。而配上紫菜、蛋皮、虾皮、葱花，小馄饨就这么色香味俱全的在碗中，等待着我的“宠幸”。
小馄饨慢慢地咬下去，满嘴都是各种食材的香气与味道，欲罢不能。一碗小馄饨作为早饭对我来说是在家最奢侈的事情之一，特别是冬天，更为享受。人生最美好的不就是得到最好的吗？我妈做的小馄饨就是最好的。
而之后，一点点长大。偶尔去别人家里玩，别人的妈妈或是用自己做的小馄饨或是速冻的小馄饨来招待我，这样的小馄饨自然都是肥瘦肉相互混杂的。出于礼节，我都会很礼貌地接受并感谢，然后很不动声色地吃完。在别人看来，我吃得很香很好，甚至还问我要不要再吃一份。
其实，我都是囫囵吞枣，不加咀嚼地一口一个吃完的，具体是什么味道我一点都不知道。我不喜欢，但我不能拒绝。小馄饨吃得我很累很辛苦，但，这不就是这样吗？我的生活总是会出现一些不能接受的东西，而我的性格就是会让我咬着牙接受。
再后来，我在家吃早饭的机会越来越少，而小馄饨的执念一直都在。能怎么办？那就接受吧，接受别人做的小馄饨吧。于是，我开始慢慢地接受了那些“肥而不腻”的小馄饨。学会去品尝别人给我安排的小馄饨，学着享受那些我本来一点儿也不喜欢的肥瘦肉小馄饨。虽然现在的我在外还是极少地主动去点小馄饨，但我也不再排斥。既然注定要面对，那enjoy它一点不是更好吗？
呵，一碗小馄饨还让我进化了，可能用的是鸡汤吧，又或许我对小馄饨的那份执念，也是感人呀~
文 / Amazon jungle
图片 / 百度图片
BGM / 艳火 – 张悬
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