二十万吃货的精神故乡
放假留在学校做实验时，日子总是过得很慢。每天早晨起来，洗漱完后，一个人到楼下买土豆卷在路上吃。中午回到宿舍时，用电饭锅焖可乐鸡翅，就着饭解决了。晚上从实验室回来，再煮一碗番茄鸡蛋面，看着综艺，哈哈大笑着过了一个晚上。
一日三餐简单平凡，但却真真实实地度过了一天又一天。
今夜深夜君为你带来一个舒缓的故事，希望我们的生活像是做菜一样，有时候虽然简单，但却是真实可触摸的。
——深夜君
－ 正文 －
为准备面试，便请了几天假，在家学习。
每天早上六点钟的闹钟，然后贪睡五分钟后起床。在家方便，只一身睡衣。早饭比较随便，通常是大馒头就着咸菜，吃着吃着就吃出滋味来。有时候会给自己做个鸡蛋羹，鸡蛋的嫩滑细腻，恰好开启了美好的一天。
吃完后，便开始了一天的学习，看题、读题、背题。最期待的是每天的午饭，可以动锅做菜。
家里有什么就做什么。食材和配料一样，有就放，没有便不放，不去追求精致，自己觉着好吃就够了。妈妈不爱吃，她说菜里要放汤才能炖熟，妈妈做的菜里面五分之一都是汤，她的胃不好，所以妈妈一般不爱吃我做的菜。
家里有新鲜的茄子，去皮，然后切成条状，不要太厚，薄一些。这样比较快熟，容易控制火候。切好后放在清水中。
开始做菜前，锅里多放些油，等油热后发出“滋滋”的响声便放入茄子条，先翻炒几下，等茄子的颜色开始改变时，放入酱油、耗油，再加一点醋，开始翻炒，茄子六分熟后放入食盐。等着全熟就可以了。
然后拿出早上剩余的馒头，切成细条，放在盘子边上，将茄子捞出也盛在盘子里，两者紧靠，最后锅里会有一点点的汤，浇在馒头条上，这样一顿午饭就好了。浸透了茄汁的馒头条要趁热吃，伴着茄子条，茄子的酱香味和替代了米饭的馒头条，入口的时候，有种轰炸味蕾的体验。
然后，边吃饭边看剧，惬意得很。
动锅做饭的时候，偶尔会想起我们刚开始时的那一个星期。白天他去上班，我在家学习。起床后我会自己做一顿精心的早饭，他去公司买着吃。中午也是我自己一个人在家做着吃。晚上他下班回来时，会买些蔬菜和肉，然后一起做饭，饭后一小时他陪我去跑步。能待在一起的时间不多，也因为这样更加珍惜走过的每一段路，吃过的每一顿饭。他出差后，做饭时，我会想着，等他回来，一定要做顿丰盛的。只需那么一想，就不经意笑了。
最近我换了口味，炒豆角，直炒到完全收汁了才关火。一如既往的，没有姜片和葱花。简简单单的一道菜，就像是波澜不惊的生活，养养花，看看书，每天安然睡去，然后在阳光明媚的早晨起来。
文 / 王燕君
图片 / 花瓣网、百度图片
BGM / 美好事物 – 房东的猫
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