二十万吃货的精神故乡
在受欢迎水果排行榜中，香蕉应该排位不低。
用来做冰沙、沙拉甚至是就直接吃，都是极好的，如果你是格温·斯蒂芬妮，它还能成为你歌里面歌词。
但你又知不知道，香蕉其实是一种：浆果！
而且香蕉不仅在植物学角度被认为是浆果，在烹饪角度，它也被认为是浆果。
浆果的定义：果肉丰富的个体，并且种子会存在在果肉之内（通常不只一颗）。那么根据这个定义，我们平常不认为是浆果的如番茄和牛油果，科学地来说，其实都是浆果的一类，而覆盆子（raspberry）、黑莓（blackberry）这种名字里面就带有berry的水果，却不是浆果类。
那么根据这个定义，香蕉籽全部都存在于子房内的香蕉，就是名副其实的浆果了。
然鹅，这么好吃的香蕉，确是一直在面临着“灭绝”的危险。
好吧，这的确有点玩文字游戏，不过事实上，可食用香蕉已经在1950年前后灭绝过一次了。当时香蕉的主要品种，是人工栽培的“大麦克”，而一场名为巴拿马病的真菌感染摧毁了欧美非所有的大麦克种植园。事后人们采用了另外一种人工栽培的品种：卡文迪许，因为当时普遍认为，卡文迪许能够对巴拿马病毒免疫，最后发现并非这样。
很多吃货会问，为什么香蕉遇到一种病毒就会全部死翘翘呢，因为香蕉都是无性繁殖的，每一条香蕉，都是克隆体，它的基因多样性被限制了，所以一场传染病，足以让整个族群say good bye.
卡文迪许香蕉几乎占了世界上香蕉的一半，我们只能祈祷上帝保佑卡文迪许香蕉永远都不要得病了……
吃货学英语
06.042017
botanical
英[bəˈtænɪkl] 美[bəˈtænɪkəl]
adj.植物学的
culinary
英[ˈkʌlɪnəri] 美[ˈkʌlɪneri]
adj.厨房的，烹饪的; 烹调用的;
raspberry
英[ˈrɑ:zbəri] 美[ˈræzberi]
n.悬钩子（树），覆盆子; 木莓（树）; 呸声，嘘声; [色彩] 紫红色;
technically
英[ˈteknɪkli] 美[ˈtɛknɪkl:ɪ]
adv.技术上; 学术上; 专业上; 严格说来;
definition
英[ˌdefɪˈnɪʃn] 美[ˌdɛfəˈnɪʃən]
n.定义; 规定，明确; [物] 清晰度; 解释;
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标题 / This One Shocking Fact About Bananas Will Probably Blow Your Mind
作者 / Sam Stryker
翻译/ 方外英语
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