二十万吃货的精神故乡
随着世界文化的不断融合，碰撞，过春节已经不再是只有中国人才知道的事情，在老外看来，这是所有黄皮肤人种的节日。他们知道我们会用一些特别的食材（寓意吉祥的）来做出迎合新年气氛的彩色，以祈求新一年的福运。我们给大家带来了外网评出21款，外国人认为春节应该吃的菜。
韩式炒年糕汤
其实韩国人也是过春节的，这种叫Tteokguk的年糕汤是韩国人过农历新年的标配，寓意洁净、长寿。
蒸全鱼
可能外国人对海鲜和河鲜的概念还不太成熟，单纯的就知道我们过年要蒸一条鱼。外国人认为我们过年的时候喜欢把动物整只吃，是因为不切开预示着阖家团圆。
红糯米
越南春节名菜，越南人认为红色能带财
烤！鸭！
老北京菜色，外国人认为我们吃烤鸭是因为鸭子寓意着土壤肥沃，可是我们吃烤鸭是单纯因为它好吃而已…
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杏仁饼
杏仁饼充其量也就算是零嘴糕点一类，算不上是摆上桌的菜色，象征着好运气。
酱油白菜
（boy choy）
再寻常不过的一道菜了，象征着财富与兴盛。
栗子焖鸡
八角、蘑菇、香葱和大蒜，那股熟悉的香味还没进门就能闻到。栗子和鸡都象征着家庭的团圆，虽然简单，但也是非常考基本功的一道菜。
蚝油芥蓝
（Chinese broccoli）
长长的芥蓝预示着年轻、有活力的生命，不过调配蚝油汁的时候要注意生粉的比例，结成一团的蚝油汁只会徒增口味上的负担，太稀的蚝油汁又起不到调味的作用。
柑橘蜜饯
柑橘向来寓意着财富与运气，做成蜜饯，撒上少许白砂糖，摆在家里款待客人，这一做法在越南十分常见。但值得一提的是，柑橘的英文是Mandarin Orange（普通话橙子？）
长寿面
如其名，长寿面配上黑芝麻和香葱，寓意着家里的老人健康长寿。因为这种面特殊的口感，在老外群体里面其实也是十分受欢迎的。而长寿面的英文也是十分简单粗暴：Longevity noodles
萝卜猪肉馅饺子
饺子作为中华文化的一部分已经广为世人所知，但是老外觉得我们喜欢吃饺子，竟是因为饺子的外形有点像我们以前的金元宝？馅料的选择也是萝卜青菜各有所爱，有人喜欢吃韭菜馅儿的，有人喜欢吃牛肉馅儿的，也是看各家的习惯而已啦。
罗汉斋
（Buddha’s Delight）
佛家子弟的过年菜色，每一种原料都代表着不同一种运气。不知道大家身边有没有喜欢年初一喜欢吃斋的朋友，这种斋菜做好吃了真的不会输给任何一道荤菜。
年糕
大家再熟悉不过的年糕了，寓意着新年进步、快高长大，所以大家知道为啥小时候大人们老爱让我们吃年糕了吧？
鱼生沙律
红白萝卜丝、青瓜和番茄组成色彩缤纷的沙拉底，配上鱼生和东南亚特有的酸甜汁，这道菜在中国可能比较少见，但是在大马、印尼和新加坡的华人圈可是非常受欢迎的一道菜，也是寓意着家庭和睦团结。
茶叶蛋
就算不是新年，茶叶蛋在中国也是名吃了，寓意繁荣、富强和土地肥沃。
萝卜糕
萝卜糕预示着节节攀升的运气，祈求小孩子学业进步和自身事业顺利的家庭会做一些来吃。
泡菜饺子
泡菜饺子是韩国人过年的重头戏，里面的馅儿是用泡菜做的，原文里面老外也没有给出泡菜饺子寓意着什么，可能韩国人也是习惯了一日三餐，哦不，一年到都头都吃泡菜的关系吧。
菠萝虾
大马华人圈名菜，寓意着给生活带来财富和欢乐，因为菠萝代表着财富，而虾在广东话里的发音像笑声，则表示了会有欢声笑语。
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台湾凤梨酥
象征财富与福运，好吃是挺好吃的，可是大陆天天都有得吃啊（手动滑稽脸）
粽子
（Sticky Rice With Pork Belly and Beans）
五花肉和豆子做馅的粽子，再用荷叶包起来，就像一个个小礼物一样，原文写这是越南过年的特色，但据我所知这里过年也是会有吃粽子的习俗的。
韩国炖排骨
韩国人通常只会在新年才吃这个因为它需要的制作时间比较长（通常炖菜都是这样），不过幸运的是它的做法不难，只需要把食材都扔进炖锅，开火炖制就行了。（可我总觉得这意头不太好…）
好了，以上就是外网评出农历新年应该要吃的几大菜色，不过因为始终是外国人点评出来的名单，大家心目中多少肯定会有点异议。也难怪，咱老祖宗留下来这几千年的吃文化，他们要参透还要点时间！
吃货学英语
02.052017
fortune
英[ˈfɔ:tʃu:n] 美[ˈfɔ:rtʃu:n]
n.幸运; （某人的） 命运; 富有; [常作复数] （人生事件中的） 时运;
vt.给予财富;
vi.偶然发生;
lunar
英[ˈlu:nə(r)] 美[ˈlunɚ]
adj.阴历的; 月的，月球的; （光） 苍白的，微弱的; 银的，含银的;
kimchi
英[kɪmtʃi:] 美[kɪmtʃhi:]
n.朝鲜泡菜;
symbolic
英[sɪmˈbɒlɪk] 美[sɪmˈbɑ:lɪk]
adj.象征的，象征性的;
prosperity
英[prɒˈsperəti] 美[prɑ:ˈsperəti]
n.繁荣; 成功; 兴旺，昌盛;
▲截图保留，随时随地学英语
标题 / Here’s What To Eat During Lunar New Year
作者 / Sabrina Majeed
翻译/ 方外英语（微信搜索 favorfavorEnglish）
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