二十万吃货的精神故乡
在很多地方，过年要吃一样食物：笋。因为这种遇到雨水就奋力拔节生长的植物，蕴意着节节高的祝福。
对于尝遍山珍海味的舌头来说，竹笋只是普通不过的菜肴，但在采摘、制作、烹饪的过程中，却让竹笋本身更加有滋有味。
今夜，深夜君给你带来一个温馨可爱的关于笋故事。
——深夜君
－ 正文 －
记忆犹新，每到春季，放学走在回家的路上总喜欢 “抽”点野竹笋回家。春季没多久是野竹笋刚刚出土最嫩的时候，这时的野竹笋特别嫩，特别好吃。
节令性蔬菜就是用来磨吃货的胃的
江西山区的野味特别多，记忆深刻的就是野竹笋，关键是简单、容易拔、不需要任何工具，跟拔萝卜似的。一拔就是一根，还特别多，到处都是。地里的地坝上，地沟里，山上的平地都是野竹笋最佳栖息地。
同伴当中我拔的最多，因为我很清楚只有在这个时候才是野竹笋最嫩最脆的时候，错过这个时间段就要等来年了，而且采摘时间很短，所以在它还是最佳状态的时候尽量满足自己的需求，这让吃货很痛苦，但有些食物它一定是有一个季节性的，而且只有这个季节才能吃到它最美妙的味道。
食物本身的味道没有那么令人回味，但采摘、制作和分享食物的过程给它添了味，令人怀念、留恋。
别人的书包都是拿来装书，而我的书包装野竹笋的。回到家跟着奶奶一起把野竹笋的壳子剥掉，剥完后，洗净，切段，开水煮一下，去除野竹笋原本苦涩的味道。
肉肉肉
最盼望的就是奶奶买肉给我吃
每次我弄来野味素食的时候都会要求奶奶去买两块钱肉来做为调料，在那种缺穿少吃的日子里能吃到肉比什么都开心。
那时候猪肉五块钱一斤，一年到头吃不到几次。所以每次弄来野竹笋，都会央求奶奶买点肉吃。
偶尔周末我会去干了水的湖里抽点藕苗回家，如果能吃到加了一点点肉或者加了一点猪油炒的菜的话，那什么事都不重要了。
晚餐时奶奶买了一两猪肉回来，然后在门前院子里摘了几颗青红辣椒。热锅，冷油 ，再放入屈指可数的肉片煸炒，没一会儿就冒出荤油的香气，我是直咽口水啊，再放入野竹笋，青红辣椒，炒几下，然后调味。
奶奶是特别热肠古道的一个人，竹笋还没起锅，就叫我先拿只小碗过来盛点送给隔壁邻居尝一尝，我嘴馋，路上总忍不住偷吃，但却没找到肉，我知道肯定是奶奶事先挑掉了，其实屈指可数的肉片她还是会留给我吃。
现在的野味越来越少，甚至没有。如今那样的生活变得很向往了，种着自己的蔬果，吃着季节性的蔬菜，看着自己种的花谢了又开，开了又谢。
最想回去的，还是和奶奶一起吃饭的时刻。
文 / 程少
图片 / 花瓣网、百度图片
BGM / Life is beautiful – The afters
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