在兰州，说到有名的小吃，麻辣土豆片算一份。通渭路的马三洋芋片藏身在小学旁的巷子里，环境嘛，也只能用“偏僻脏乱”来形容了。偏偏食客络绎不绝，就连来兰州的游客途径张掖路也要来一吃究竟。
在这里，连小孩子也变得“阔绰”起来——“20串洋芋片，20串豆皮，再加一瓶胡萝卜素！”。这时候说“唯爱与美食不可辜负”倒显得有点温吞了，那该是惊天动地的豪情壮意吧。
麻辣土豆片自然以麻和辣出名，吃时麻辣鲜香的酱汁围着舌头打了个转儿，像是用针在扎舌尖一般。那肆意的辣味，扎得人鲜血直流，可还忍不住嚷嚷：“使劲扎！使劲扎！”如果说紫薇被容嬷嬷扎针是因为皇后的视她如眼中钉的话，麻辣土豆片的扎针酷刑是你心甘情愿的——姜太公钓鱼，愿者上钩。
锅里放油烧热，加入桂皮、八角、花椒粒，煸制出香料的香味。此时，香料的香气早已渗进了油里，倒入放入盐、白芝麻、白糖、辣椒面的碗中，调料间发出快乐的“呲呲”声，各种香味随之扑入鼻中。做好的麻辣土豆片红艳艳、脆生生，令人食指大动。
而冬天的时候，吃麻辣土豆片最过瘾，门外北风嘶嘶，盘中却是热火朝天，所有的快意恩仇都凝在了一盘麻辣土豆片里，成为治愈伤口的最佳良药。
单位附近有个夜市，我是街角一家小吃店的常客，上夜班的时候总会点上一份麻辣土豆片，豆皮，再点一份番茄鸡蛋速溶汤。一边工作一边吃，一盘土豆片成了我的工作伴侣，令夜里的工作也染上了一丝乐趣。
吃着吃着，忽然觉得，麻辣土豆片不就像爱情一样吗？
吃麻辣土豆片的时候，明明知道舌尖烧灼的刺痛，可还是忍不住一口接着一口，如扑向火焰的飞蛾一般义无反顾。就如爱情，明明知道要受伤，可还是付出了满腔的爱意；明明知道现实与幻想的距离，却还是努力地争取。
越是讨厌一个人，便越要纠缠你；明明那么喜欢，却似乎感觉不到你的好；明明答应要娶你，转眼之间却另娶他人；明明那么在乎，而你还是喜欢那个令你伤心的男人。
世上所有的爱情终究像麻辣土豆片，即使这样还是有人愿意拼了命去吃，去深爱，去回味，去慈悲，去勇敢，去沮丧，去憧憬，去含笑饮毒鸩。