大概每个人身边都有这样一个朋友，你可以与他分享一切的喜怒哀乐，他见过你的光鲜亮丽，也能容忍你的邋遢消沉。总之是在任何情况下，与他的相聚都不会让你感觉别扭和尴尬。
如果把这个逻辑放在与食物的交互中，让我永不生厌的选择，一定是咖喱。
第一次吃到丰盛的咖喱大餐，是被一个新结识的朋友带去一家印度餐馆，进门就能闻到浓浓的混合香料的味道，充满异域风情的室内装扮，肤色黝黑的印度服务员端着餐盘从身边路过脚步匆匆，若有若无的印度乐曲轻盈得像是一缕轻烟一样环绕。
他也同样热爱咖喱，我们在菜单上兴奋的选择着各式添加了咖喱滋味的菜品，旁边的印度服务生穿着白色的丝绸衣服，把脸衬得更黑了，一笑起来露出洁白的牙齿，他的中文听起来很蹩脚，可在这样的环境里又让我们觉得十分可爱。
咖喱角的出场永远是一顿饭的美妙开端，炖的酥软的土豆混着咖喱，包在炸的金黄的酥皮里。酥皮咬上去硬硬的，吃到内里绵软的土豆又觉得欢畅，顿时胃口大开，一发不可收拾，趁热大口吃下，也不介意散落了一桌的酥皮屑。
留一些残渣在嘴角才好呢，舔一下还能余下几许的回味。
咖喱鸡肉和咖喱羊肉装在金属制的长条碗里，看上去难以分辨，都是肉和土豆蔬菜混合出棕色的一大堆，冒着热气。
从藤编的篮里拿出新鲜出炉的印度馕饼，薄薄的，馕的两面有烤制出的有些焦的大气泡，泛着黄油自带的颜色，撕成小块，把浸在咖喱汤汁里的菜用勺子舀出裹在里面，张大嘴巴一口塞进去，咖喱汁从馕的缝隙里流淌满嘴，馕饼香和酥软的肉在嘴巴里欢快的融合着。
谈话都中止了，我们乐呵呵的分吃着馕饼和菜，趁着他们还微微烫嘴巴的时候，趁着还带着泥炉里带出的奇特香味。
感觉每耽搁一秒，随着餐食的冷却，那份美好也渐渐的要变淡了。
后来时常会惦记起咖喱的味道，却很难找到同样喜欢这味道的朋友一同分享。于是在超市买了咖喱块存在冰箱里，没有胃口的夏天，随便买些土豆洋葱胡萝卜，煮上一大锅，肚子的空间又感觉可以装的下两碗米饭了。从厨房里端出一盘咖喱已是满头大汗，吃完大汗淋漓的却不觉得懊悔，正是这份嘴巴里的热闹，让一个人的用餐也变得美满知足。
文/残小雪
图/小小狼人 循CC协议使用