大叔家的炸酱面

一直以来，对韩国料理都有着深深的情意在。如果非要给出一个正当且积极的理由，无非是，吃得饱吃得好奇吃得开心。看似一锅熟有点浑浊，可是却可以在石锅里捞出不同的食材，就好像在一件许久未穿的大衣口袋里，突然翻出了20块钱的小窃喜~

知道大叔家的料理店，是因为老大深夜发图给诱惑的。看着图片心痒痒，迫不及待地跟老大要了地址，又约上三两好友，下班后坐着两个小时的公交外加导航，来到了这家温暖小巧的料理店。在路口徘徊着找不到路时，问了路边的保安叔叔，“哦，你说的是韩国佬开的店啊。就在那边。”手指着停车场……看着隐晦不起眼，但因为满心期待着，而情不自禁在等待的时候傻笑起来~

这，得多爱韩国料理啊。

就着老大这个资深吃货推荐的菜单，烤五花肉、明太鱼干（还特地嘱咐要一瓶啤酒，才能好蘸水）、大酱汤、海鲜辣面，末了我们自己还加点了一个炸酱面。明太鱼干是第一次吃，也是第一次蘸着酒和酱料吃，味道有点怪有点奇特，吃着吃着却喜欢这种古怪的味道。而炸酱面，普通得再普通不过的面了，却让我迷了心窍，想一次次的品尝。

端上来时，上面铺满了一层青瓜丝，面条与肉在酱料的下面等着我去揭开，不知道为什么，看到这一碗青葱绿的青瓜条和黑黑的酱料，竟让我的食欲大开，是我的审美开始妖化了吗，还是大叔这面条的灵魂跑出来勾引我了，不得而知。反正开吃就是了。

拿着筷子，顺时间搅拌着，青瓜条、酱料、面条、肉开始合为一体，面的温热、肉的带劲与鲜美、青瓜条的生翠、酱料的浓郁，只有在不断搅拌的过程中，才会感受到炸酱面带来的满足感。用筷子卷上一小卷，再加一片泡菜，送进嘴里，哇，这是我吃过最好吃的炸酱面了。除了内心的各种感叹外，我的脑子里一片空白，吃吃吃吃吃吃，我恨不得一瞬间把它送进我的胃里。

爱上韩国大叔，却是因为炸酱面。这理由，我想想也觉得醉了。

作为地铁、公交一族，去一次大叔店至少要一个多小时，可偶尔的炸酱面情感却来得突然来的深入骨髓，终于猴哥在我的说服加强硬态度下，答应陪我再去一次大叔家。

午后的阳光晒得人懒洋洋的，而大叔家的猫也窝在墙角睡得好香。而这一餐却发生了点小插曲……

前一天晚上，因为最近的这段时间老是便秘，睡觉前喝了一包肠润茶（请原谅我脑残，完全没有考虑到第二天要出远门去吃大叔家的炸酱面）。结果在我呼啦呼啦地吃完炸酱面后，肚子一片翻山倒海……请自动脑补下场景，刚吃完就拉……感觉好浪费啊~拉着猴哥的小手，央求他给我再来一碗好不好，他翻着白眼说了句，肠润茶的后劲比你想象的强，待会你吃完又拉怎么办，这不亏死了。

最不该跟一个时刻打击我的男朋友一起出来，我面壁思过去……

(PS：上次我写的乌橄榄一文，知识有误，盐水乌橄榄的原料是乌榄，不是青橄榄。这两个是不同的品种，口感差别也很大。感谢给我指出错误的网友“侍”。)

图&文    MISS猫在广州