被改变的口味

一直觉得，人的口味是不可能轻易改变的。就像我在北京土生土长19年，从未吃过辣一样。尽管周遭的人，经常会拿出辣味的美食诱惑我，可我依然执着于自己的坚持。

“418”可不是什么编号，是我高考时的成绩。这个仅仅比当年本科线高了4分的成绩，把我直接踢出了北京。在我等待大学录取通知书的漫长一月间，我猜想着那所即将接收我的大学的样子。于是在2005年夏末的某个午后，午睡之中的我被邮差的喊声叫醒，递到我眼前的是我期盼已久的大学录取通知书。

从那一刻起，我知道我即将要离开我生活了19年的北京，转而去憧憬着遥远的南方山城——重庆。我想从各个方面了解这座我生命中的第二座城市。我想知道这座火辣辣的城市深处茂密森林的样子。

十几天后，我来到了千里之外的山城重庆。除了上坡就是下坡的公路，还有满街的火锅和一开始就让我无所适从的辣椒。知道吗，我到重庆吃的第一顿番茄蛋面竟然是麻辣味的。于是在最初的几天里，我一直怀疑自己能不能适应这座无辣不欢的城市。多年后回望当时的忧虑是那么的多余，心理还在抗拒的时候，身体已经开始接受这种新鲜又充满诱惑的味道。

四年大学时光，我开始享受这种味道，甚至不知道为何以前的自己会执着于抗拒。或许，年轻就该是尝试和接受这些新的东西吧。就像大二时的一段没有结果的感情，即使只有少得让人心痛的时间，也不想因为怕失去而去抗拒。放下可笑的偏执，享受当下即可。只是，时光太快，人心变幻。青春在麻辣中慢慢散去。

大学毕业就选择了南下。广东终年温热的天气和清清淡淡的菜肴和重庆相距甚远，倒也符合我追求清净的生活与心态。一切吃物都是那么风轻云淡，宛如我从小印象中的南国风情，既不凛冽，也不热辣。反而能食出它们本真的滋味来。即便桌上再有地道的辣椒，我也没有兴趣去品尝，因为真心觉得两者不搭，何必勉强放在一起呢。

今年年中，回家探亲。顿顿地道北京菜肴，吃得我是口干舌燥。我直呼，太咸了。父母家人面面相觑，都说正好啊。我心想，是我早已不习惯了，毕竟离开北京已快十年。连口味都已经被改变。

两日后，大伯请客在峨嵋酒家。说是特意迎合我们的口味。结果，当天夜里，我已经说不出话来。麻辣的味道到了北京仿佛变了味儿，不像在重庆那时，即使吃满是海椒麻椒的红汤火锅，也不会上火长痘。

一夜无眠，我期盼赶快天亮，便可以去搭早班飞机回广东了。

文   李梦思
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