那些年,各种端午各种粽

又是一年端午节。我喜欢叫它粽子节,因为吃粽子是主要节目,而屈原跟他的香草美人爱国情怀都忙着给下周的高考生做素材呢……今年端午总算是在我大山东过,你们知道这意味着什么吗?哈哈,其实就是意味着今年吃的粽子是甜的~ 其实我很小的时候就听说过咸粽子的传奇故事,那时候润土还在南方出差,跟我讲他那里粽子是肉做的,当年我听说这件事的时候还是很惊奇的,仿佛南方人不是地球人。如果那时候我知道大学要在广东念,不仅要吃各种咸粽子,还要吃甜的豆腐脑,我一定会淡定很多。(其实广东真的有很多让我毁三观的食物……)

2010年在一个非端午节的日子,大一,我带着无比新奇兴奋的心情走进了学二食堂,吃早餐。那是我跟当时我心目中我们学校最经典的早餐之一,糯米鸡,第一次接触……其实那时候食堂里很多食物都是我的菜谱里从来没出现过的东西,但糯米鸡是某个师姐强烈推荐的,那时候她大二,据说天天都吃糯米鸡(后来我真心佩服她是如何做到的……)第一次吃我就想广东人着是多爱粽子啊,不是端午也天天有粽子吃。虽然有人告诉我说糯米鸡不是粽子,不过我觉得有糯米并用粽叶类似物包成粽子类似物,应该算粽子吧=、=

糯米鸡,食如其名主角就是糯米和鸡,配角由香菇还有一些豆子组成貌似还点缀了点蛋黄,外面用像粽叶又不是粽叶的叶子包住蒸来吃,咸的,味道还好就是有点腻。有段时间经常给宿舍另一个北方妹纸打包糯米鸡来着,直到后来我们闻到那个味道就已经腻的受不了……

2011年第一次正式在学校过端午,宿舍广东妹纸给我们带来了裹蒸。我当年灰常喜爱这个名字,裹起来蒸着吃,直白朴素,感觉比粽子这个名字更有感觉。而且那个裹蒸真心大,放到宿舍的锅里加热的时候,这么大的锅一次只能加热俩。还记得当时嘴馋的我们根本不顾节操为何物,都没有谦让谁先吃,直接两个分四份,吃完刚好下一锅也加热好。介个裹蒸外面是糯米,里面是裹了些蛋黄,肉,黄豆,绿豆的,让我这个在之前二十年里只享用过蜜枣粽子的胃觉得十分新鲜。不过也许真的是裹蒸一个真的是太大了,糯米也不怎么好消化,我果断是有点消化不良=。=

2012年端午节,正好在惠来支教,条件艰苦,没能吃上粽子,虽然之前学校领导有承诺要给我们福利来着T。T但最终粽子都去哪儿了?!不过虽然没有粽子,我倒是看了龙舟比赛,现场版的喔,点个赞!其实真心不太喜欢凑热闹,即使会游泳我也不想被挤到河里去=。= 但是毕竟传说潮汕龙舟很有名的,又是小朋友们拖着拽着,小伙伴们笑着闹着,也就跟着去看了看。场面的确是相当热闹,号子声,呐喊声,赢了的兴高采烈,输了的用我听不懂的话胡乱骂着什么……只是当年我心里只顾了挂念错过了的粽子,没太有心思看着这场无关痛痒的比赛=。=

去年没啥事,端午广东孩纸各种回家过节,留下北方孩子在学校羡慕嫉妒恨。中午本来想吃个糯米鸡意思意思,但实在是早晨在图书馆被自习室一个坐在我对面吃糯米鸡的男生给熏到,败了胃口,就心想算了还是吃番茄蛋吧……不过真心是命好,有个东莞的好同学没回家他妈来看他给他带了枧水粽,粽子不知道为啥是红色的,本身味道很清淡,里面还有红豆沙的馅儿。他说要蘸蜜糖吃,我当时心想我哪有蜜糖,就跑到食堂给卖龟苓膏的阿姨要了炼奶,于是我终于在广东吃了甜粽子,而且有点中西结合的感觉,相当高大上~

嗯,今天我在这个还没天亮的粽子节早晨,回忆那些年在广东吃过的粽子的时候突然觉得自己真的好幸运啊,能亲自体验各种南北差异,其实甜咸之争何止是粽子,其他比如豆浆是甜是咸,月饼是甜的还是咸的,汤圆是甜的还是咸的,连我特别爱的番茄炒蛋都有人讨论过甜咸,更别提豆腐脑是甜还是咸的问题据说当年都闹到白宫了,让美国人真的看到了我们对吃这件事还是很认真的……其实我们学校在某种程度上真的是促进了南北方融合,比如冬至的时候有多少宿舍在吃饺子配汤圆,and进一步融合,比如多少烟花是为了南北方结合成功而放的~ 咳咳。很多事情跟粽子是吃甜的还是咸的差不多,没有唯一标准,你喜欢的就是最好的。 

昨天晚上在家包粽子,每次我参与包粽子包饺子包包子等类似含有手工技巧的活动时总会被麦苗嘲笑为像是用脚在干活=。= 但怎么说呢,就算是脚,应该也是灵巧的脚。你用脚包一个我看看啊!好了,不管怎么说,一会儿早餐要享受一下自己期待了一晚上的粽子,我要吃自己包的,虽然每个粽子我只能包进去一个枣=、= 别问我是怎么区别哪个是我包的,我是不会告诉你我打的结真是像是用脚丫子打出来的T、T

 

还有鉴于本人每年粽子节都会消化不良,建议各位吃货面对粽子一定要把持住自己的食欲,实在是馋就先买点健胃消食片备用吧=、= 小伙伴儿们,粽子节快乐呀~~~~

图&文  果果

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