在自己喜欢的众多小文中，有一篇不得不提——林清玄的《木鱼馄饨》。文中卖馄饨的老人敲着木鱼在小巷中穿行，如同大隐隐于市的高僧般飘逸从容。美味也在回味悠长之余显得禅意十足。但禅意毕竟不是人人都能参透的，世间的烟火气倒是在生活中打个滚就能沾得一身。喜欢喝咖啡，但也自知咖啡喝多了会伤胃，倒不如一碗小馄饨冬夏皆宜，嚼着家常，喝着滋补。好吧，我承认，与其说我爱上了这篇有美食又有禅意的文，倒不如说对馄饨这种市井吃食怀着一片深情。
其实在南京做这种小吃的多为安徽人。记忆中，他们做早点的特长不只是搓麻团炸馓子贴烧饼，而是能把人人都会裹，但不是都能做好的小馄饨煮得活色生香。皮薄肉鲜的小馄饨在水里滚几下，用笊篱捞起来，用加了姜片煮成的鸡汤或排骨汤一激，小金鱼似的浮起来，洒上少许虾皮、榨菜、葱花做点缀，有时再磕些胡椒粉，便热腾腾地端上桌了。还可加点辣椒油，被勺子一打搅，红红地在汤里漾开。昏黄的灯光下，坐在长条凳子上，守着木头桌子上热气蒸腾的小馄饨，南京的大萝卜们吃的就是这样一份温暖悠然的快乐。倘若骆驼祥子生在南京，那么小说里他半闭着眼，汗流浃背伸出手去向老板吆喝“再来一碗”的，八成也是这个，不会是豆腐脑了。无论是衣着黯淡的工薪阶层，还是一身光鲜的上班族，往桌边一坐，吆喝一声：“老板来个中碗的！加鸭血！打个鸡蛋！”尔后整个人放松下来，从容地等待，或者先吃起隔壁摊子才出锅的韭菜烙饼、麻辣串之类的吃食，打打手机，聊聊闲话，岁月就在小食的热气中蒸腾。
离家最近的柴火馄饨摊，嗯，记得还是小学六年级的时候开始有的。老板夫妇来自安庆，个头一般高，白净的男人，娇小的女人，原先在大院门口摆流动摊卖馄饨。每次放学经过，最爱看的就是夫妇二人娴熟的包馄饨技巧。薄薄的馄饨皮摊在掌心，一根冰棒棍（对的，一定是冰棒棍，现在才换成了一片薄竹片），舀起肉馅，往面皮中心飞速一点，手掌几乎在同时一收一捏，一朵花儿凝成了一只小金鱼。后来看武侠小说，觉得小说里所谓神雕侠侣之类的夫妻双侠，演绎起武功秘笈的流畅养眼，若幻化成现实中的烟火家常版本，也不过就是这样吧。流水般的数十年过去，妻子依旧朴实娇小，丈夫倒是闷闷地发福起来，也长得越发像颗馄饨里的荷包蛋了。盛馄饨的餐具也与时俱进，从朴实的面条碗到一次性餐盒，再到结实耐用的不锈钢小饭盆，最大碗的单价也早已蹦蹦跳跳抵上一碗牛肉面的钱。老板夫妇也从当年天天摆流动摊，到固定一隅租房做买卖，再到如今从容不迫地边出租旧铺边卖馄饨了。可是每当路过铺面，看见这对相思鸟在重复着我认为是天底下最诱人的工作时，都忍不住放慢脚步，甚至馋猫般地坐下来上一碗，不为别的，只因那个憨厚的炉中依旧跳动着红红的温暖，朴实的碗里依旧氤氲着那份不多不少的鲜美。耳边依旧萦绕着老板夫妇乡音不改的只言片语，不经意间一抬头，眼里流淌的，依旧是他们岁月间相濡以沫积淀的默契。
网上常说人生就是个杯具，餐具，各种谐音，各种慨叹，不禁跟风调侃一句：人生有时候也像个餐具，还好里面飘着几颗小馄饨。可惜老板也有回家过年的时候，到时侯小扣柴扉久不开，连餐具都不见了。哈哈，不如归来吧，继续我幼稚的陶醉。
文 小益
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