细数一下，这些年来，和自己吃过麻辣香锅的姑娘不少，总觉得吃麻辣香锅是一种非常神圣而有仪式感的事情，因为它总会代表着你和她们的关系踏入了一个全新的境界。
首先，如果你和她是第一次吃饭，环境高雅消费适中口味又不那么特殊的餐厅肯定是首选，如果第一次约会就去吃人均300元以上的日料会让姑娘觉得你是不是在炫富？相对的如果第一次约会就去吃人均100元以下的路边小店，又会显得你太寒酸。所以，其实第一次和姑娘一起吃饭，都不会是太愉快的体验。
一般第二次约会吃饭，你多半会选择一些你自己比较钟爱的餐厅，或者一些让她感觉的到你品味独特的地方，最好还能提供一些好喝的酒水，保证你们的关系会有突飞猛进的发展，一些餐酒吧，居酒屋等等会在这个适合闪亮登场，为你和你的姑娘提供一个更加深入了解彼此的机会。
几次约会下来，一个问题摆在面前：还有什么可吃的？一般当你们面临这个问题的时候，说明你们已经进入了感情的另一个阶段：开始变得熟悉，这个时候，火锅和麻辣香锅都是不错的选择，因为你们开始学会试着适应彼此的口味，尝试对方喜欢的方式，进餐的气氛也更加融洽和随意，在同一个容器里面用筷子夹来夹去也不会显得尴尬，这种时刻，总是最值得怀念的。
其实我一直觉得麻辣香锅是火锅的一个变异，相比火锅更加快捷和速食，是在每次逛商场和看电影之前最好的选择。我至今依然难以忘怀的姑娘，都会非常流利的倒背她们最爱吃的食材。然而有一些注定只是生命中的过客，她们爱吃什么，不爱吃什么，我早已经记不住了。
我一直自诩为一个爱吃的人，也一直觉得找一个和我一样爱吃的姑娘，应该会很幸福。直到我认识了Y小姐，她是如此的与众不同，如此的对吃没有什么兴趣，如此的不了解这个多次多彩的世界，以至于让我发现，和一个不太懂吃的姑娘一起吃饭，也会有很多精彩。
在我身边的朋友圈里，我也算的上是一个万能的“大众点评”类人物，朋友们喜欢问我去哪吃，也喜欢和我一起吃，因为觉得我吃饭很香，和我一起吃可以多吃一些。然而在我和Y小姐第一次吃饭的时候，我就遇到了莫大的打击，“我怎么觉跟你吃东西很没意思？”她突然问我，这样的问题让我措手不及，当时我们正身处于一家我自己非常喜欢也很受朋友认可的日式居酒屋，面对满桌的食物，Y小姐却显得没什么食欲，这是我们的第一次约会，让我至今记忆犹新。
Y小姐的职业是一名兽医，摩羯座，工作是她人生的第一位，对于生活她的要求不高。作为一名外乡人，她在我生活的城市住了两年多，却好像对这里一无所知，包括地铁怎么坐，每个市区如何划分等等，我一度觉得自己碰上了古墓派的小龙女，竟然还有人可以这样的出俗世而不染。
和Y小姐吃麻辣香锅，她喜欢的食材包括虾、宽粉、金针菇、油豆皮、木耳这几类。每次和陌生人一起吃麻辣香锅，我总希望可以通过其他人的口味，吃上一些我自己可能从来不会点的食物，比如红薯、年糕、各种鱼丸类等等从来不会引起我注意的食材。Y小姐对于食物喜好的单调让我打消了这个念头。
熟悉之后，Y小姐的简单和透明让我对她珍爱有佳。每次嚷嚷着今天饿了要吃很多，却连一碗米饭都吃不下，每次嚷嚷着今天要吃辣，却对于中辣都难以接受的她，让我懂得了其实不是每个人都会对自己的选择有着十足的把握。
我们生命中都会遇见很多姑娘，每次遇见，都会一个全新的适应的过程，麻辣香锅就是这样的象征。和Y小姐认识的第二个月，再去吃麻辣香锅的时候，我已经可以熟练的找到她喜欢的食材，辣度，主食的分量，饮料的选择等等，以至于她已经对我是如此的放心，可以放弃挑选食材的过程而是非常主动去占座位了，这种时刻，我都会觉得很踏实很幸福，很有安全感。
Y小姐从来不会恭维我的品味，从来不会觉得我与众不同，也从来不会觉得我写的东西很美。可是我却带她去了很多我喜欢的地方，给她写了我一生中最美的情书，为她做了我最擅长的菜品，给她我最为真挚的爱恋。因为就如同她对于食物的感觉，爱情也不过是维持一个人生存的一种必要条件，并没有什么特别的含义。和Y小姐在一起的时光，我懂得了简单的美好，互相习惯的重要，抛弃一切文艺的情操，过着最平凡的生活也是非常美好的事情。
Y小姐很爱吃麻辣香锅，每次依然还是只能接受微辣，并且吃不完一碗米饭就说自己饱了。只是后来我们分手了，又要有新的人去陪她吃麻辣香锅，去习惯她的选择；而我却已经在自己的食材单里加上虾、宽粉、金针菇、油豆皮、木耳等这些她喜欢的食材，算是她在我一生中留下的痕迹。
Y小姐已经离开了我所生活的城市，我很想念她。
文 小明
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