记忆中的年

对于年，我喜欢那些没有电子产品参杂，有的只是浓浓的饭菜香 ，浓浓的烟花爆竹味，满眼望去就是满满的红，满满的喜庆。这些东西已经可望不可及，只有在安静时候那些隐藏在心里深处的记忆才会不由自主的一点点浮现，仿佛昨天一般。就连平常无论你怎样绞尽脑汁都想不起来的回忆，都不由自主的出现，看的真真切切。

年，这个东西越来越远了，不知是时代的进步还是什么……那些浓重的年味已经悄然不见。

年这个东西至今都停留在小时候的记忆中。最记得，过年时候，厨房是最温暖的地方，待在厨房中感到无比的满足，昏黄的灯光，煤气上坐着两口大锅，一锅煮着牛肉，一锅煮着羊肉。地上放着许多买来的蔬菜，早早的剁好了肉馅，菜馅，调好了味。母亲用几个板凳拼在一起上面放着案板，放上已经醒好的面团撒上面粉开始做包子，馒头。掐好时间，一般40分钟就可以蒸好一锅。热气和着面香充满了整个温暖的厨房，这时最讨厌的就是眼镜片上沾满了雾气，看不清个真切，只听得父母的说话声和满屋子的香气。

牛肉和羊肉熟得慢，不过牛肉的香味却早早的从锅缝中飘出，煮熟了后，待着锅边巴望着，不过却不敢靠的太近，担心眼镜花了看不清肉。老妈就把肉切下一大块给我，不过因为刚煮熟没有味道，自己就撒了把盐，塞进嘴里。顿时肉香冲散开了，充斥在整个口腔，混着些许盐的咸味，虽然并没有专业大厨做的好吃只是自己撒了把盐却也是在美味不过了。

父亲和母亲相视一笑，母亲温柔的骂了一句:你呀，给你在怎么吃都不胖，有什么用。我笑着没有答话，在母亲的话语中感受到了浓浓的爱！这种爱比任何时候来的要舒服，我细细的吃完母亲递来的肉，母亲则继续在揉面做包子，一个个面团在母亲的手底转圈，我很好奇！就蹲低一点想看清母亲是任何做到让一个个面团这么听话，奈何母亲的手法很快并没有看清只好做罢。每蒸好一笼母亲便会评价一番，“嗯，这个蒸的不错”，“哟！这个不行”。我很开心的在旁边坐着看着母亲做这些而自得其乐。

不过这种幸福大抵是不长久的，过完了年又开始忙起来了，而我则又开始盼望着下一年这个时候的到来。现在这种记忆随着雾气和肉香的消散而逐渐消散，以不复存在，只有安静的时刻才会从脑海中不由自主的一点一丝的微微渗出……

文   石楠