二十万吃货的精神故乡
很多母亲在孩子心里留下的形象总是温暖高大的。上得了厅堂，下得了厨房，砍得了价，持得起家，她就像个无所不能的存在。
也正因如此，她经常能成为女孩们长大后想变成的人，成为男生们成年后择偶的标准。
而大多数母亲最让人佩服的，就是她们的厨艺。一饭一汤的味道，总能让离家的孩子生出思家的情绪。想念母亲煮的菜，想念当时一起逛的菜市场，甚至想念当时的絮叨…
——深夜君
－ 正文 －
我小时候住在奶奶家，一直不太爱吃奶奶家的饭。奶奶家的小油菜永远蔫头耷脑，焖扁豆却是不合时宜地鲜绿硬挺。
所以我特别盼着老妈做饭。一碗三合油面条刚端出厨房，陈醋和香油就挑逗着嗅觉神经，迫不及待地用筷子一拌，一挑，再一吸溜。得，没拌匀，但是真香！
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一碗有故事的伪意大利面
或许是因为身为翻译游历欧洲的缘故，我妈喜欢做一些简单的西餐，拿手的是意大利面。不过我妈学艺不精，面条也经常用挂面凑合，所以叫西红柿虾仁打卤面更合适。
但即便是一盘伪意大利面，我也吃得津津有味。除了酸甜鲜香，这面条吸引我的还有一股“洋”味儿。因为每次回国，我妈都会给我讲些趣事儿。
比如在德国，她掌勺给大家炖了个肘子解馋。这本来是个好事儿，但是没想到抽油烟机不好使，这可害苦了睡在客厅里的同事，闻着散不去的肉味儿，在床上翻了一晚上的烙饼，愣是没睡着。
故事听得多了，这面条在我眼里，也就不仅是面条了。它是马赛扑面而来的海风，也是威尼斯汉子的荷尔蒙。
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办事利落的妈妈
砍价时也都一点不含糊
我妈也不是平日里平凡的母亲了，她能稳坐谈判桌，也能下厂房讲锅炉构造。还能睡在火车上，周五晚走，周六晚回，既玩了一圈隔壁城市，也省了住宾馆的费用。
这盘本土化的意大利面条，既勾起了我对欧洲的无限向往，也竖立了我妈在我心中独立能干的形象—这种形象在她穿着从官园批发市场淘来的大花裙子时依然屹立不倒。
妈妈虽然平时办事风风火火，但逛菜市场时可不这样。我是个急性子，遇上喜欢的就一定要迅速拿下，若是不需要则从来不多看一眼。可我妈不一样。她喜欢，并且擅长砍价。
挑好菜后，一定会问一句“能不能便宜点?”若是商家没有斩钉截铁地否定，那接下来就是青菜土豆小萝卜的批斗大会。长得不好就没资格进炒锅，“这么细的山药看着都寒碜”；对于关键概念也绝不含糊，“刚死的虾就不是死虾啦？”
小时候的我，对生活和女人都不太理解，遇上我妈砍价，我一定远远地站在一旁。
直到出国留学，要找房子，自己拿着户型图研究主次卧室和客厅租金的分摊，跟房东讨价还价，或者被其他租客砍肉的时候，我才突然领悟了砍价的乐趣——时而厚着脸皮，时而磨着嘴皮，时而婉转，时而泼辣，时而精，时而愚，讲求的都是“适度”。
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我也想变成你的模样
后来我就喜欢逛菜市场了，也学会了做饭。人在国外，最喜欢和我妈聊的就是怎么做菜，从脆皮儿烤鸭到炸臭豆腐，无所不谈。我是个在味道上很保守的人，尤其是在国外，我只想做出我在家吃的，妈妈做出的味道。
这种对口味儿的执拗，倒也不完全是因为想家。在玻璃心碎了一地，觉得自己这也不行那也不灵的时候，能做出一碗“像我妈做的”红烧排骨，简直是莫大的安慰和鼓励。
至少我现在已经可以像她一样熟练地做菜，游刃有余地砍价，那我总有一天，也可以像她一样，拉着咖啡色的行李箱，闯出自己的一片天地吧。
文 / 一筐
图片 / 百度图片、花瓣网
BGM / Beautiful you – Monk&Neagle
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