北野武曾在《向死而生》中写过，“美食节目，说起来是最低级的节目。生存所必需的东西拿到电视上去做，是最差劲的了，这和性不是一样吗？”
尽管如此，在出车祸之后他还是表示，“这个时候，说实话，很想吃，对这么想的自己只有苦笑。”
虽然我不是个好厨娘，却总是很迷那些关于做饭的桥段。
有一段时间看了很多关于做饭的电视剧，《料理仙姬》、《鱼跃在花见》、《中华小当家》甚至到不怎么喜欢的韩剧，《大长今》。
做饭只是用以维生的把戏？当你看到欧阳应霁的美食专栏时会不会想，天哪，我放进胃里的东西算是什么呢。
吃饭是件复杂的事，也是个复杂的故事。
李安在《饮食男女》中通过食物影射出一个家庭的情感故事。你永远无法捉摸透彻，在那些觞筹交错的背后有着怎么样的人事变迁。
高木直子在漫画中多次描述独居时做饭的细节，蒸熟的米饭切成小块放进冰箱，吃的时候拿出一部分，拌着纳豆啤酒一起下肚。你也许无法了解到，那剩在冰箱里面的，也许是对另一个人的等候。
《1Q84》中，村上春树用很多笔墨刻画天吾和青豆的食物，一人份合理搭配的膳食，正好达到身体所需又不会导致发胖。你是否从中发现，那是洁身自好自持有素的性格写照。
过年时重读《长恨歌》，最难忘怀的是毛姆舅舅、严师母和王琦瑶在一起吃饭的场景。几个人的寂寞搅拌在一起又均匀地分放在碟碗中，便正是恰到好处的分量了。
那些清淡可口的饭菜、冲泡的咖啡和茶水，分明地道出了岁月的沉淀。没有惊世骇俗，没有刺激味蕾，进入胃里却是再舒服不过的。
吃坏了肚子，开始想念妈妈做的饭菜，那种熟捻于心的口味，值得用一辈子去品味。
文 游离态