2012年秋，远离故乡来北京读大学，如今已是在京的第三个年头了；也是迈入20岁大关的第一个年头。人家说“父母在，不远游”，我已远游，又不能经常回家，感觉像是大不孝。于是，便更加珍惜寒暑假在家的时光。
我对厨房有着执念，有着超乎想象的，那种像喜欢人一样的爱。虽然并不是个那么好吃的女生，但对于柴木油盐酱醋茶，煎烤蒸煮和油炸这些，却总是乐此不疲。父亲的胃不太好，我打小儿就知道，总能看见他吃胃药。虽然不是什么大病，但随着我年龄的增长和总是聚少离多的近况，父亲的胃越来越令我挂心，每每打电话的时候总要叮嘱几句少吃冷的，按时吃饭，多吃些……
以前在家的时候总能看见奶奶给父亲做各种各样养胃的食物，从香喷喷的碱面小馒头到热气腾腾的碴子粥，面食花样地做，日子久了，对这些吃食的做法我竟也轻车熟路。粥真是个养胃的好东西，宜老宜少，宜早宜晚，且不分贵贱。居庙堂之高吃得，处江湖之远也吃得；像是海纳百川一样，粥纳众食材。不管是鸡鸭鱼肉蛋奶，还是新鲜水果和蔬菜，粥这个小“婊子”来者不拒，且都能吸纳得很好，放什么进去都不显得突兀。北方的粥多为单一的纯料，如糯糯的红豆粥，浓浓的小米粥，香香的紫米粥……简单朴素；而南方的粥呢，花样顿时繁多了起来，单拿广东，就有广东粥和潮汕粥之分，地上跑的天上飞的水里游的都敢大胆地往里放，吃起来倒也别有一番滋味。和南方的粥这么一比，北方的粥还真是透着一股十足的朴实劲儿。
我也会煮粥，不过没什么特别技巧，只求个软和香。大概是因为古人称粥为“糜”吧，所以总觉得软糯而不稀烂才是对粥的最大要求。放假的时候无意中看见了个芋圆红豆粥的食谱，瞬间动心，当天就买了红豆和做芋圆的食材，想着大展身手，让父亲尝尝“新品”。
红豆本就不是很爱熟，提前温水泡个几小时，不仅可以减少煮的时间，还能让红豆更香。白薯，紫薯上锅蒸熟，捣成泥，然后呢，重点来了！让芋圆Q弹鲜滑的小能手——木薯粉出场！这个东西简直神奇，只要加上一点温水然后和薯泥们像和面一样友好的搅和在一起，慢慢的就像变魔术一样变成了大家都爱的芋圆。然后，随心所欲的时刻到了，你可以把它撮成条切成菱形，也可以团成小球或者任何喜欢的形状，亲自动手的好处也在此：厨房里我就是王我最大，我想要什么样就做成什么样，心情好了做得萌萌哒；心情不好随便什么形状，噼里啪啦大手随便一挥，吃的时候却仍能大快朵颐，这个过程简直太享受。其实淘宝上卖芋圆的很多，而且价格不贵，从照片上来看样子也够诱人。可是我老觉得不如自己做的干净，吃着安心、舒坦。本来挺随意的一个人，但一提到吃这件事总是秒变得很矫情，还真是对得起室友给起的“养生狗汪汪”的称号啊。
接下来的时间呢，就是等了，闲不住的话可以做个小菜，简单的拍个蒜蓉黄瓜就足够爽口和有食欲；估摸着红豆快要煮好的时候，把芋圆一股脑儿倒进去，没个几分钟，一份暖暖的芋圆红豆粥就出锅喽！
厨房所带给我的，远比我想象的还要多，等以后在北京有了自己的小窝，我家厨房对我所有的好朋友开放。想来也是人生在世，无非求碗热汤喝，有口热饭吃。你累了倦了，欢迎过来，我煮好吃的给你吃……
图&文 秃秃