一碗面,令人心安

曾经有一段时间,心烦意乱,彻夜难眠,忘记是为了什么,也许是看不到希望的未来,也许是挣扎于人海之中的筋疲力尽,也许是努力后仍然失败的挫败感——你看,曾经让你痛苦的,如今你竟无法记起。

每当这样的时候,总会有眼泪哽咽在喉间,仿佛心头的刺,卡在那,难受却无法触及。

不如吃碗面。

点起炉火,烧一锅清水,加几片菜叶,翻翻冰箱还有昨日烤鸭的骨头,便一起丢在锅里。这时下面,是不在意什么的,有什么便加什么,管他搭不搭,只要煮熟就好。

水沸腾起来,鸭骨散发出肉的香气,零星的油滴蹭在锅边,于是抓起一把挂面——最简单的那种,超市里就买得到的挂面,下进去。趁水还微沸,用筷子搅开,于是汤里升起一缕缕白色。青菜叶已经烫软了,面却还没熟,索性拿出一个鸡蛋,打下去,又小心翼翼不让它碎了。站在炉火旁,感受着温度,默默地等待。食欲在等待中被一点点升华,放大成舌根下的津液。

都说鸡蛋要煮熟,我却爱吃溏心的,管他什么禽流感呢,人生苦短,只争朝夕,若是一碗面都不能如意,不如剃了发去与青灯古佛作伴吧!

面熟了,便关火,稍稍添点盐,又去阳台上拔一颗小葱,不必切了,只要用手撕碎就好,洒在锅里,面一下就不一样了,怎么说,像一颗活过来的心。

找出家里最大的碗,一股脑都倒进去,连着那颗溏心的荷包蛋一起,成为我的宣泄之地。

若是嫌淡,便放上家里自制的辣椒酱,甜辣口,有些朝鲜辣酱的味道。

我下面从来不肯放酱油,一来失了色彩,二来蒙蔽了味觉,时日渐久,便再也品不出最初的本味。

一碗面端到桌前,心中抑郁仿佛就有了出口,喉间的眼泪伴随着筷子的挑拨汹涌而出,雾气氤氲,虽然心中依旧苦闷,却已不再无助惶恐。夹起略软的荷包蛋,一口咬下去,任蛋黄四处流淌,喝一口面汤,浓稠得化不开,混合着鸭骨的味道,心莫名地就安了。

是啊,还有一碗面可以吃,别无他求。

曾经在书上看到,胃和心靠的很近,所以吃饱了,胃就会挤着心,心就不那么孤单了。是么?好像有道理吧,每当我无助绝望,欲哭无泪的时候,吃下一碗温热的,连汤带水的,面也好,粉丝也罢,心里就不那么难受了,仿佛那颗扎在心上的刺,被这碗面软化,化成我的疲惫,一起消失在梦里了。

人生是苦的,食物不是,它的味道由人来决定,杜斯拉曾说,爱之于我,是平凡生活里的英雄梦想,我想食物之于我,也大抵如此。它们不必华丽,却像个英雄,赶走饥饿和不安,守护心里的爱与希望。

文   刘尼玛
图   Alpha 循CC协议使用

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