餐桌上突然多出一盆虾爬子，有些地方叫“皮皮虾”的，我便知道，春天又到了。
俗话说，靠山吃山，靠海吃海。从小生活在这个沿海城市，餐桌上一年四季都会有的便是海产品。虾爬子和梭蟹是每年春秋时的美味，还有对虾，买回新鲜的或清蒸或水煮，肉质整齐、壳肉分离的，方为上品。
到了夏天，去稍远一点的郊区取新鲜的海蜇，用盐稍稍腌过，佐以米醋、香菜调味，吃肉喝汤，鲜美至极。初秋有贻贝，我们叫做“海红”的，既可水煮也可烧烤。
冬天有牡蛎，很多很多牡蛎。个头大的生吃或者烤着吃，个头小的做菜烧汤，还可以用来包饺子或者包子。还有肉质鲜美的扇贝、蚬子……至于一年四季大街小巷都有卖的，大概就是铁板烤鱿鱼了吧。鱿鱼去骨剖开，铁板煎熟，抹上辣酱，吃了一个还想着下一个。
其实因为港口城市的缘故，很多海产都是舶来品，一年四季都可以到我们的餐桌上。近的有大海螺、鲐鱼或者金枪鱼，远的有三文鱼、北极冰虾、南极磷虾都是美味。值得一提的是大块冷冻的鱿鱼肉，剁碎了和白菜之类的包饺子吃，鲜得很。
对于美食，我从不多吃。今天的一盆虾爬子也只不过吃了四只而已。倒不会因为吃了海鲜闹肚子什么的，只是因为尝个新鲜便足矣，从不贪恋。吃自助也是，每种菜品只取一口，尝遍所有菜品后也刚好填饱了肚子。还有海参鲍鱼之类，贪嘴了是会上火的。有时想想，生活中也许也是一样，知足便会长乐吧。
图&文 仙太郎