每个工作日一到点数，猴哥就会连环夺命扣般地打卡，无非是问我想吃什么。我想，此时的他估计在菜市场又对着菜们肉们发呆了。“要不，来个胡萝卜炒蛋呗~”就这样，胡萝卜炒蛋第一次荣登我们家的厨房，猴哥又小开心以为自己发明了一个新的菜谱。
挂完电话，思绪却被拉扯到高中的那段生活……
那个时候的我住校，学校硬性规定三餐必须在饭堂吃，每天拽着饭票飞奔去饭堂的情景还历历在目。一边鄙视着学校的抠门饭堂阿姨的“手抖”，一边却铃声一响三两好友马不停蹄，只为那鸡腿还在。而闺蜜在MZ读，离我们学校走路也就20来分钟，却天天外面下馆子。餐馆的老板和蔼可亲，菜色还可人。最主要是，吃得香吃得饱还便宜。可谓是良心老板啊。
所以三天两头一放学就去闺蜜那改善伙食，小学同桌初中同校高中了还腻歪着，说句好听点的就是想她了，其实也就为了蹭吃蹭喝把自己豁出去了。那天出去吃饭的时候，她一直吹嘘着这家店的老板炒的胡萝卜炒蛋有多好吃多好吃，一大盘只要8块钱，有点甜甜有点咸咸，下饭最好了。而且这家店还很特别，男女生用的碗都区分得很仔细，男生用大碗，女生只能用小碗。当时的我还纳闷着，这胡萝卜炒蛋能吃吗？胡萝卜不是只用来煲汤的吗？带着半信半疑的心态，等着老板来一盘胡萝卜炒蛋。
外观看起来，跟菜脯炒蛋差不多，都是蛋，就是菜谱变成胡萝卜。但一大盘看着让人食欲大增，赶紧夹一块到碗里来。“怎样，好吃吧？好吃下次再带你过来啊。”而我只顾着吃，只记得原来胡萝卜炒起来一点都不输给煲汤的胡萝卜，只记得好吃，只记得扒了一大碗饭，还打了一个满意的嗝。
这也是闺蜜最喜欢吃的菜之一，后来每次下馆子都会叫老板来一盘胡萝卜炒蛋。
跟她聊天的时候提到了它，她说，太喜欢了以致回家的时候还会要求奶奶给自己来一盘。可偏偏奶奶“不识趣”地在里面放了葱花，闺蜜觉得饭店的老板都没放葱花，奶奶这样子做不正宗还赌气不肯吃，脾气实在是倔强啊。可惜，奶奶因病逝世了，从生病到逝世不到两个月的时间，连给人喘气的机会都没有。她说，这也是她这辈子最追悔莫及的一件事。她说，她想奶奶了。
有时候吧，闺蜜情，这东西一顿饭就看出来了。
猴哥炒蛋的时候喜欢在蛋液里放一点糖（这样子炒出来的鸡蛋会比较蓬松也比较好看），胡萝卜抽丝，再切一个青椒，鸡蛋成形后加入胡萝卜丝、青椒丝拌炒。
“为什么要用青椒丝啊？调味吗？”
“你不觉得红的黄的绿的搭配一起很有食欲吗？”
图&文/MISS猫在广州