我们公司有一个挺好的待遇，就是在生日的那个月份，可以自己在网上挑自己喜欢的东西，然后由公司买单，坐等收快递就OK了。别人都是挑选高大上的礼物，比如书、球杆神马的，我的生日礼物却是烤箱。
自从有了烤箱后，倒是减少了去路边摊吃烧烤的机会，但却多了一份理由，烤箱放着也是放着，要充分利用其价值。于是，我上网买了各种配料：孜然粉、烧烤汁、奥尔良烤料，尝试做各种烧烤：鸡翅、鸡腿、韭菜、秋刀鱼……
在菜市场买了两条秋刀鱼，才花了四块大洋！（在烧烤摊一条秋刀鱼是7块大洋！暴利啊）吃晚饭的同时，把盐撒在秋刀鱼上，再用手指的柔软和恰当的力度，把两条秋刀鱼均匀地抹一遍，秋刀鱼在盐的循循渐进地攻占下，也变得感性了。用盐的目的是祛除腥味，待会烤的时候也会比较鲜美。
那么，接下来的半个小时要干嘛呢？跟秋刀鱼唠叨唠叨调调情也行，在美剧里的快节奏生活奔跑也行，要不，给秋刀鱼跟盐单独相处的机会，它们肯定有很多话想对对方倾诉。
因为我是一个超级无敌懒的懒人，懒得下其他的配料了。如果追求味道更美的亲们，可以加拍过的大蒜一起腌制哦~
在烤盘上铺上锡纸，锡纸上涂抹薄薄的一层色拉油，把秋刀鱼过一下水（如果是用大蒜一起腌制的话，就无须再过一次水了。小主儿口味比较淡，所以~），此时此刻盐已经跟秋刀鱼融为一体了。至于它们之间的那点事情，你知我知就可以啦。在秋刀鱼身上浇上少许的烧烤汁，烤箱预热至220度，5分钟的时间。
感受着烤箱慢慢变热，看着烤箱从漆黑到红灿灿，听着秋刀鱼发出的“嗞嗞”声音，烧烤汁借着烤箱的温度，慢慢地渗入到秋刀鱼的每一处……如果说盐是秋刀鱼情窦初开的初恋的话，那烧烤汁就是秋刀鱼一生中那段轰轰烈烈爱情的女主角。它们撕咬着、它们纠缠着、它们闹着吵着却彼此分不开。
5分钟，感觉像一个世纪似的漫长……
把秋刀鱼翻个身，让它们再呆个一个世纪般的漫长吧（前后一共10分钟）。PS:由于鱼皮容易沾粘，所以烤盘或锡纸上一定要抹油，烤的时候要翻面，使秋刀鱼均匀熟透和上色。
慢慢的，闻到了烤箱里散发出的阵阵秋刀鱼的滋味，内心一阵窃喜，忍不住哼了下周董的歌曲“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解……”。
缓缓地取出托盘，切上两片柠檬片，趁秋刀鱼还在沸腾时滴上几滴柠檬汁，柠檬的酸与柠檬的清新，就好似生活中的惊喜，惊艳了一滩时光。
把它们两放进一个精致的盘子，放在木桌子上，泡上一杯柠檬水，外焦肉嫩美的秋刀鱼，待我拿好筷子将你送进我的肚子里，让你在我的嘴巴里喉咙里肆意地散开……
自此，每当心情不好抑或心情好，必须来两条秋刀鱼，方能感觉到自己的存在。
虽然没有路边摊吃烧烤的随性，但是穿着睡衣翘着二郎腿，跟心爱的他一边看着美剧抑或韩剧，一边胡扯着，一口一口地巴拉着秋刀鱼，也是一个美好的夜晚。
图&文 BY MISS猫在广州