一直觉得烧烤是上帝赋予人类的一项美好技能。
冬天的夜里，烧烤摊子总是呈现出与夏天截然不同的感觉，少了赤膊上阵壮汉的大声呼喝，少了豪放女子的纵情笑声，更少了冰镇啤酒的畅快淋漓。秋风又起，冬意渐进。老板们把门前的大排档收起以抵御呼啸的寒风，食客们裹着臃肿的羽绒服降低了声调。
男男女女围在一个个小桌面前，他们在说着什么，或许他们畅谈年底公司的加薪政策，或许他们在讨论孩子上哪所学校好，又或者他们在感叹何时世界能够和平。他们脸上有悲有喜，有愤懑和不屑，当然也有秋天的菠菜和夏天的黄瓜。
我猜每个都市人心里或许都有几家珍藏的烧烤馆子。好像陈年美酒，只有遇到特定的人才会开启。在那里可以卸下心防，袒露心迹，不去想那些恼人的觥筹交错，也不用顾忌有没有照顾好对方，一个眼神就彼此心照不宣，喝多喝少全交给心情。就着滋啦啦冒气的烤肉，血腥的羊腰子，还有塞牙的烤板筋，进行着绵绵的诉说。
一口酒下肚，暖暖的热气好像从心底往外散，扇贝上的粉丝很Q弹，生蚝上的cheese很香甜。韭菜又细又长，听说嗓子里如果扎乐鱼刺用它缠下去最有效；金针菇从来嚼不烂，据说经常see it tomorrow。
我们嬉笑怒骂，插科打诨，听朋友说着荒唐的岁月和不羁的往事，露出最可爱的笑容，时光在此时凝固。终于也相信郭大侠的名言“一瞬，一刹，一弹指，一须臾”不是形容时间的，是形容快乐的。
漫长的人生教会我们选择和判断，只一眼，便知道，哪些人是可以吃烧烤的，而哪些人只能与之出入高档饭店。亲爱的朋友，路途遥远，不知你我何时能够再见，干了这杯酒，不回头，继续各自人生路漫漫。
有生之年，总会遇到那么几个人，一见如故，相见恨晚。
有生之年，总会狭路相逢，也终于不能幸免。
如果不能幸免，不妨吃一顿夜晚的烧烤。
文 / 爱因斯子
图 / ming（明） zhang（张) From 500px