盛夏季节的田园feel

不夸张的说,睡意朦胧的我是被豆浆机翻转搅拌的“大动静”给吵醒的。本想翻个身抱着被子继续入眠,但脑海里却不由自主浮现出这样一个画面:醇香无比的五谷豆浆在晨光中散发出腾腾的热气,似乎在热情地招呼着,快来喝我呀,饥肠辘辘的肚子为了配合这番诱人的想象,这时也应景地狂叫起来!

蠢蠢欲动的馋虫可比催命的闹钟还厉害十分呢,无奈的我只得赶紧起床洗漱,然后坐在餐桌前等着“大快朵颐”,凭借美味的早餐换取一天的活力。但是,今天的早餐显然有几分不同,充斥着满满的田园气息,原来是外酥里嫩的绿茶饼“大驾光临”了我们的餐桌。

看看它惹人怜爱的小身子,通体都是鲜嫩的绿色,四周裹着一层白芝麻,掰开里面一瞧,原来“另有玄机”,里面可是满满的芋泥陷哦。田园味可是扑鼻而来,挡都挡不住呀!

其实有时我在想,它为什么一定要叫做“绿茶饼”,而不是“芋泥饼”或者“芝麻饼”呢?据了解,绿茶饼这道抹茶点心,在制作过程中进行了细微的改良,大大减少了抹茶粉的含量,只做提色之用。另外,抹茶粉是由优质新鲜绿茶经过蒸青→碾磨→超微粉碎→低温干燥→抹茶一系列繁复工艺制作而成,充分保留了茶叶中的活性成份。这样一来,“物尽其用”的抹茶粉既给饼带来了鲜嫩的色泽,又把天然的茶香充分地释放其中,看来真称得上是制作绿茶饼的大功臣了呢。而白芝麻只为点缀而用,芋泥又“害羞”地藏匿深处,那自然是绿茶料当仁不让拔得头筹,故而有了“绿茶饼”这一美称吧。

盯着它看了许久,口水都快流出来啦。赶紧用手拿起一个,送入口中。咬下第一口,嘴里先是被芝麻的酥脆填满,嚼了几下,芋泥混着绿茶的香甜才会慢慢充斥口腔,软糯可口,心房霎时被一种名为幸福的感觉占据。

如果说芝麻是个横冲直撞的小伙子,那芋泥则是柔情似水的姑娘,这一柔一刚的“过招”下,最后滑入喉咙的,自然是“柔能克刚”,软糯的口感完胜啦!这个土土的“田园小妞”看似不如那些日式的糕点寿司精致,也不及中式的包子馒头饱腹,但它以松脆外皮和绵软里陷的完美组合迅速俘虏了我的芳心。上一口还未嚼碎咽下,下一口已搁至唇齿;左手还擎着半块茶饼,空闲的右手又往无辜的另一块抓去。就着醇香的豆浆,绿茶饼那口感那滋味真叫人欲罢不能。最后只能腆着圆圆的肚子捧着空空的碟子失落惋惜,嘴里还嘟囔着:下次一定要再买上十几二十个,吃到过瘾满足为止。

盛夏的田园气息着实令我着迷,看来是时候踩着脚踏车,开启我的田园之旅咯!

图&文  浅浅