家里流行一道烩菜，名曰农家乐。
名字是起的清新愉悦，内容也称得上简单可人。说起来烩菜只是解腻的副产品，但却甚得人心。其实就是一些常见蔬物的大汇合：爽口的娃娃菜，劲道的千张丝，浓郁的猪血，鲜嫩的水豆腐，加上一小撮细细的粉，浇上一勺熬至滚烫的鹅汤，撒上翠绿的葱花香菜和诱人的红辣子，一碗正宗的鹅汤烩菜便大功告成了。
老爸很中意这道菜，我却不怎么感冒。也是，就算“农家乐”多么清新可人，在我这个食肉族的重口味眼里也顶多只是一道小清新，哪里有大口吃肉来的爽快。
知己难寻，老爸却很幸运。二年级的时候，搬来一户邻居，全家都是东北人。邻家叔叔身材魁梧说话大声，阿姨白皙微胖，小哥哥只憨憨的笑，喊我妹妹。据说是小时候生病没注意，有点傻。可我却很欢喜，住在满是哥哥姐姐的大院里总算有个同龄的小伙伴了。
老爸比我更开心，因为终于有人欣赏他的“农家乐”了。邻家叔叔特别喜欢吃鹅汤烩菜，用他的话说，特别像他们那旮旯的猪肉炖粉条，吃起来呼啦呼啦，风风火火。顺理成章，每次过节周末小聚爸爸总会喊上叔叔一家一起来，农家乐一把。我妈盛了一大碗鹅汤泡饭，阿姨盛一大碗烩菜，然后我和小哥哥我并排坐在电视机前，看新一集的四驱兄弟咯咯笑。
日子在这烩菜包围的时光里行走的缓慢悠长。
到了上学的年龄，我跟小哥哥一班，我学到了很多字，他却总是记不住、写不好作业。阿姨和叔叔很忙，所以小哥哥就经常在我家写作业吃饭。他写作业很乖很慢，很安静，不像我风风火火。
好为人师的我，总是趁他写作业的时候，给他的每一本书上帮他写名字，韩沉。因为他总写不好沉字右边的几，不是画个圈就是写成了口。我一本本认真的写，比写自己的还要专注。然后他也凑过来认真的看我写，嗤嗤的笑。过一会，老爸就会来催我们吃饭，晚饭经常是烩菜，我讨厌的烩菜、永久不变的烩菜、爸爸嘴里补充维生素的烩菜。小哥哥总会努力认真的吃完，我总是被老爸数落又训话。
我曾以为日子会在这暖蔼蔼的日子里稳健的走，伴随我和我的小哥哥慢慢的成长，还有挥之不去的一碗碗鹅汤烩菜的浓香。可年少时，哪里懂得人生从来没有绝对的等式，在这变化无常的世界，每个人总有着自己的无可奈何和身不由己。走的最急的，往往是最美的时光。
我们家如今很少吃烩菜了。邻家叔叔在我们三年级的时候出了车祸，送去医院的路上就不行了。不久阿姨就带着小哥哥回了东北，至此山高水长，成为记忆中的模样。爸爸从医院回来之后十年里再也没煮过烩菜，伯牙为钟子期摔琴，爸爸为叔叔戒爱，只因故人长辞，知己难再。吃菜的人不在了，做菜的人也消沉了。
可我却爱吃了起来，因为它让我想起小哥哥，那个总对我笑颜相对，话少安静的温柔少年。让人温心。
北方的大学冬日里烩菜是很热门的窗口。在挤得热火朝天之后吃上一大口米饭，心里却是难以描述的复杂——不知道小哥哥是不是还记得我这个任性的小姑娘。不知道少了我这个脾气火爆的朋友会不会有人欺负他，不知道他现在是否安好？比听到坏消息更难过的是没有消息，比再见更难过的是再也不见。
愿我记忆中的少年永远平和安好，愿我们在这波澜变动身不由己的世界里愈发坚强，只为那一道烩菜的旧时光。
图&文 杨亚楠