2014年10月份的最后一天，我在潮州，不喜不悲，时间不紧不慢。六点半的自然醒，肠胃需要安抚。于是乎，骑着小单车，埋头在修不完的土路，外出觅食。
十月份最后的尾巴，日子无声地推移。我没能够穷尽力气去把身边感动我，温暖人心，值得深记的事情给录下来。那就如此放任随意，不要去深究了吧。而，对于一个嘴馋的人，想把日子过得简单一些，也不过就是将一天分成四段，一个月分四周，一年分十二个月罢了。这样看来，一辈子也没那么长嘛。怎么个四分法？就分为期待早餐，中餐，晚餐，然后再历经晚上一个休息憧憬明天早餐吃什么的四个阶段。
虽然，如此没有追求的目标，想起来真的不是大志向，但吃喝拉撒却是万事之首。做啥都得先解决好身体的物质需求嘛。而吃，可能仅仅只是占据其中的四分之一，而带给人的欢愉，我觉得可以绵延到长城去了。并且，这种欢愉，因人而异，接地气或者高大上，随手可得，见缝插针地进入生活。
所以呢，我决定哪怕是为了早上吃得上一块白豆腐，我也要骑着小单车，绕着一大段沙路出来外面吃饭。
人安于习惯，是有固定的舒适区的。不要一棍子说它不好。就像早餐，习惯卧石路10号粥铺。照旧是一块水豆腐，一块卤豆干，一颗卤蛋，一碗白粥。一晚上的失眠，肚子空漉漉，眼睛发疼，总感觉睡不着惹来的火，早就在肚子里，身体内爆发。这时候，人就格外地想喝一碗白粥，杜绝包子。
总觉得，白粥白白稠稠的，喝进肚子就有安抚情绪，熄灭火气的魔力。而包子呢，是发酵的，而且还需要费力气去咀嚼，去动用更多的能量消化，所以就本能地抗拒着。并且，学校附近的包子都没有炙手的温度，都是温而不热。我想可能是迎合学生赶早课，狼吞虎咽填饱肚子的需求吧。可是，我总觉得这样的包子吃进肚子，肚子会不开心的。而肚子不开心，生气了，就会胀气，就会自动排放有毒气体，从肛门出发。所以呀，告慰肚子，安抚情绪，一定要来一碗白粥。哪怕这里的白粥，远远达不到家里熬出来浓稠浓稠，白色诱惑的那种质感，但是拥有就足够了，不要怨怼。因为，这样人才不会轻易染上煞气。说好要努力去做个眉眼如丝的人的。
好心情一定是这样开始的。白色的鹅蛋小碟子上，卤蛋切成两半，安顺地趴在盘子里。水豆腐一大块肯定要占据掉盘子的半壁江山。这半壁江山一定是要额外嘱咐卖粥的老板，不要豆瓣酱，给一点卤猪皮的汁浇在上面。豆瓣酱略咸，还是觉得卤猪皮的汁极具胶原蛋白的精华。豆瓣酱相比之下，肯定是单一啦。而卤豆干一定要沥一下内里缝隙的汁，这家的卤味厚重，但我口味淡，卤汁多余，自然觉得咸度难以承载。
当然，主角是热腾腾的白粥。装在白色陶瓷大碗里，炙热的温度，借由袅袅多姿的气，妖娆地勾引食欲。先抿一口白粥，给肠胃热个身。然后直奔水豆腐，一大汤勺舀下去，嫩白的身肢，弹指可破呀。虽然你很美，但是只有拥有你才算尝遍幸福滋味，哈哈，还待何时，赶紧吃。当豆腐送达在口腔内，柔软清香，舌头稍微用力，豆子的香气立刻在舌尖绽放。恩，满足极了。再搭一口白粥，中和中和。
接着，前奏的预热阶段已经慢慢步入正常轨道，身体的各机能已经全部收到工作讯号，整装进入状态。那就直奔卤豆干吧。此时，经过演习后的味蕾已经变得十分敏感。极快的运送一块饱含多汁的豆干进入嘴里，卤味特有的层次感，一下子就被分解开来。而，卤蛋一定是放在最后的重头戏。
经过酝酿的蛋，充分吸足了配料的香，高温烹煮，让表皮略略硬一点。人和蛋类似，不是无坚不摧的。经历，或者说是坎坷，负面的东西，都足以让人防御，退守顽固起来。所以，都是要适当妥协的。因此，妥协后的蛋，反而独特起来。蛋呀，我最喜欢翻过来，将一半蛋黄掺合在粥里，搅动一下，立马让白粥生动起来，层次感分明，简直就是屌丝的完美逆袭呀。而剩下的一半的蛋黄，一定要搭在余下的那丁丁水豆腐上面。
刚刚作为前奏预热的水豆腐呀，因为历经完更为强盛的味蕾体验之后，吃起来肯定不够最初的意味。但如果加一点蛋黄作为索引就不一样啦。就跟我们如果吃了过甜的东西再吃糖，肯定是甜不了的。而人也一样，由俭入丰容易，由丰到俭却需要去适应。最浅显的道理在吃上面，一样得到证实。
当将这一碟子的东西，和着一大碗的粥进入肚子，心情怎么会不美丽呢？早餐作为一天的第一餐，历经了我一晚上的翘首相盼，如果吃得不满足，那接下来一天总觉得有一丢丢的不乐意。要认真生活的人，怎么可以因为睡大觉不吃早餐呢？
回来的路上，肚子吃足了，自然有力气说话，有力气骑自行车了。今天，在相同的时刻，在同一个拐角，遇见同一拨上学的童鞋，和昨天类似。但是，不一样的。每一天的欢愉是渐进式的叠加累积，就好像此刻的我，今天刚开始，脑袋里却有昨天富余的记忆。十月份也快翻篇了，十一月也马上来了。早上好呀！我还是会善用饱饭之后的无敌能力，用力地去和世界相拥。那么你呢？在睡大觉吗？起床啦，吃饭啦！
文 红豆
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