谁说没有吃过方便面？ 当学生党吃腻了食堂的黑暗料理，要换换口味；加班族错过饭点，要赶时间为老板卖命，还要哄饱肚子。至于单身狗没有田螺姑娘做饭，女汉子又不屑于疱厨，唯有方便面，高效快捷，立等可食，老少咸宜。
谁说方便面是垃圾食品？居家必备，外出旅行，依然是首选。坐火车时，满车厢那股浓郁的方便面味，经久不散，仿佛是车厢搭配使用的香水。尽管乘务员推着招人厌烦的餐车，一遍遍高喊：“借过，借过，谁要盒饭？”但大家置若罔闻，纷纷从行李中摸出一盒面，打开包装，加料，去开水间加水，小心翼翼穿过人满为患的车厢，端回座位。方圆五步，人手一盒，且品种不一，老坛酸菜，红烧牛肉，小鸡炖蘑菇……于是一股新鲜的方便面味，再度升腾在车厢，久久不散。
尽管谁也没有吃到过包装上那夸张和大块牛肉或鸡腿，但不妨碍或酸或辣的口感刺激味觉，带来一时的畅快淋漓，远非贵而无味的盒饭可比。大长假小长假，那些前不接村后不接店的景点，除了人多，别无它物，食物短少，品质可疑。农家乐饭食更是奇差无比，且宰人没商量。
关键时刻，方便面随身携带，有备无患！最难得是春运之时坐大巴，几个小时的长途颠簸，手脚早已冰冷麻木。服务区里残雪铺地，寒风四起，餐厅里的饭菜照例是高贵冷艳，没有一丝热气，少人问津，唯有开水处人头攒动，丢弃的方便面空盒堆积如山。抖抖索索，打开一桶面，料调包早已凝固不化，索性撕个口，一同扔进面里，费劲挤到开水处，倒好水，然后找个背风的地方，等待漫长的几分钟：面块在热水里慢慢舒展；调料一点点溶解，变成油花；各种添加剂混合出的香气冉冉飘出，如同魔瓶中冒出的烟雾无比妖饶，诱人心智。
饥饿和寒冷要出身体里伸出手来，拥抱这盒热腾腾的食物。风卷残云之后，肠胃得到安抚，身体微微冒汗，每个地方都被熨过一般妥贴，心满意足地登车而去，熬过剩下的路程。饥饿之时，关于方便面君的种种负面新闻，抛之脑后，尔等的生活就是这样与方便面纠缠不清，爱恨交织。
谁说方便面不上台面？早年，韩剧里的炸鸡啤酒还不是主角，方便面还有一席之地。只因白富美的女主想吃煮方便面，男主灵机一动，带上酒精炉等家什，邀女主来到深夜的小公园，架锅烧水煮面，天寒地冻之时，两人吃那一小锅面，极尽浪漫之能事，自然感动的女主内心如冰雪融化。另一桥段是，高富帅的男主悄悄潜进草根女主的家里，两人一起煮面，女主突然吃到了打在面里的荷包蛋，兴奋的如同小孩子，令男主油然而生怜爱之心。遂择日把女主带到自家开的法国餐厅，共享烛光晚餐。此刻，方便面君又做了美食界的备胎，成全无数男女。
有谁没有经历这样的夜晚？窗外滴水成冰、北风嘶吼，或雨雪交加、寒意侵人。饥饿之余扫荡厨房，竟然还有包方便面，再搜刮出其它食品，欣欣然炮制一顿宵夜：搭配一枚煎蛋，两片火腿，三五片西红柿，若干绿叶菜，简直是一款方便面的豪华版。于是，在这寒冷的深夜，细细品尝一碗热腾腾泡面的滋味，感受它带来的温度和舌尖上的快感，用它治愈生活中的种种不快……
寻常的食物之所以迷人，也许是因为它除了有味道之外，还有温度的原因吧。
文 / 芙蓉秋江
图 / Pigamitha Dimar from tumblr